Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)
Poľské obrátené rezne s uhorkovým dipom
[ recept č. 20925 zo dňa 6.12.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 500g kuracie rezne /morčacie/ * soľ * strúhanka * ... Cestíčko : * 2 vajíčka * 2 strúčiky cesnak * caa 120 ml mlieko * 3 PL polohr.múka /kopcovitejšie/ * .......... Zálievka : * 1/2 l kur.vývar /alebo bujón z 1 kocky/ * 1/2 balíka polievkovej zeleniny * .................... Dip: * 1 kyslá smotana * 1/2 veľkej uhorky * 2 strúčiky cesnak * 1/2 ML soľ * biele korenie * 1ML oliv.olej *
POSTUP PRÍPRAVY
veľmi rýchle a chutné
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
- kuracie /v mojom prípade morčacie/ rezne naklepeme a osolíme |
|
- obalíme v strúhanke / stačí pritlačiť aj prstami / |
|
a budeme obaľovať v cestíčku z vajíčok, mlieka, múky, pretlačeného cesnaku + trošku soli |
|
- vymiešané do hladka / info o cestíčku je informatívne koľko som použila ja na 1/2 kg maska/ |
|
- strúhankové rezne omočíme v cestíčku a prudko vypražíme z oboch strán na oleji / caa po 1 minutke/ do mierne ružova |
|
- vypražené odložíme do pekáčika a zalejeme kuracím ( hocijakým masovým/ vývarom , prípadne použite 1 kocku bujónu) a posypeme polievkovou mrazenou zeleninou ..... zakryjeme alobalom a pošleme do rúry piecť na caa 40 min, potom alobal odokryjeme a ešte asi 15-20 min dopečieme bez alobalu, nech sa nám urobí jemná korka |
|
- hotovo |
|
Uhorkový dip : - uhorku olúpeme, nastrúhame na veľkom slzičkovom struháku, cesnak pretlačíme a ochutíme soľou a bielym korením /stačí na špic noža/ , vymiešame s kyslou smotanou a ol.olejom |
|
- hotový dip |
|
- ako prílohu - zemiaky na akýkoľvek sposob , mali sme k tomu ešte dusenú zeleninku na masle ... dobrú chuť |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (28.8.2013, 21:32) |
receptik,na nedelu urobime, |
ODPOVEDAŤ |
kvetka d. (TEPULKA) ID 269431 (21.2.2013, 17:22) |
tak toto urcite vyskusam :-dik martinka |
ODPOVEDAŤ |
| Miroslava B. (mbroska) ID 49837, mimibazar.sk/mbroska (21.2.2013, 7:37) |
výborné rezníky . šťavnatučké |
ODPOVEDAŤ |
Soňa T. (rexo) ID 108927 (18.2.2013, 13:24) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Soňa M. (soniell812) ID 65720, mimibazar.sk/soniell812 (18.2.2013, 13:02) |
výborné ! na naklepané mäsko som ráno dala č.k, soľ,cesnak, horčicu..a pekne ich postupne nastohovala na seba a nechala cca 2h. .. celý zvyšný postup dodržaný neskutočne sme sa prežraliiii .. S. |
ODPOVEDAŤ |
| Jana G. (sokolka) ID 66132 (1.8.2010, 12:26) |
Maťka, dnes som robila to Tvoje mäsko, lebo máme oslavy a je fantastickéééé. A ten dip nemá chybu.... Si skvelá kucháročka. |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (1.8.2010, 13:38) |
Ďakujem krásne za milú správičku Janka som veľmi rada, že chutilo |
ODPOVEDAŤ |
| Beata V. (Bea1982) ID 158510 (28.7.2010, 20:51) |
Dobry Receptik dalsi .. dnes som robila na veceru .. aaaaah ako sme sa napapali .... a v piatok vyskusam tvoje Pie Keby som mohla tak ti darujem ´´RAD VARECKY ZLATE ´´ |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (28.7.2010, 20:56) |
jeeej Beatka ĎAKUJEM Ti krásne - to si snáď ani nezaslúžim - mne úúplne postačí, že si bola spokojná s receptíkom a chutilo Veľmi sa teším |
ODPOVEDAŤ |
| | | Beata V. (Bea1982) ID 158510 (29.7.2010, 14:14) |
Ale zasluzis!!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.7.2010, 18:50) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Beata V. (Bea1982) ID 158510 (26.7.2010, 22:05) |
Mati uz som ti pisala u ´´karamelovych kociek ´´ Fantazia..a ja som si vzdy myslela ze neviem piect |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.7.2010, 14:33) |
aale prosím Ťa, čo by si nevedela ... to sa inak hovorí, ... buď sa niekomu chce, ale nechce - každá sa snaha sa oceňuje a kto ju nemá, nikdy sa nič nenaučí a Ty si sama dokázala, že tej snahy máš habaďúru |
ODPOVEDAŤ |
| | | Beata V. (Bea1982) ID 158510 (27.7.2010, 15:05) |
Matka snahu mam len si neverim v niektorych komplikovanjsich receptoch mozno je to tym ... |
ODPOVEDAŤ |
| Beata V. (Bea1982) ID 158510 (26.7.2010, 21:14) |
Ak by som mohla poradit Silvii Midulovej (Veronisia) Vio svedsku maju kyslu smotanu vola sa to napriklad = Creme Fraiche alebo Grädfill alebo Sur kram a to je kysla smotana!!!!! |
ODPOVEDAŤ |
| Beata V. (Bea1982) ID 158510 (26.7.2010, 21:12) |
Matka aj toto musim vyskusat!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (26.7.2010, 21:30) |
budem rada Bei je to mooc jednoduchý receptík, ale chutný a ako si dopadla s tým karamelom ? |
ODPOVEDAŤ |
| Silvia M. (veronisia) ID 57396 (25.1.2010, 17:19) |
DAKUJEME ZA SUPEER RECEPT ,MNAM MNAM MNAM ,MY SME NEMALI K TOMU DIP,LEBO ZIJEME VO SVEDSKU A TU NIE JE KYSLA SMOTANA,ALE AJ TAK TO BOLO VYNIKAJUCEEEE,MY SME SI K TOMU DALI ZEMIAKOVU KASICKU,NO MNAAAAM |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.1.2010, 19:15) |
Juuuj Silvi - to ma mooc teší - som veľmi rada, že chutilo i bez dipu, veď samozrejme - ten tam nie je povinnosť, iba trošku oživí - a jasne - zemiaková kašička k tomu úúúplne naj |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka S. (1Leni) ID 67070 (6.12.2009, 21:27) |
taketo rychlovky mam aj ja rada |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.12.2009, 9:33) |
Aj ja Lenka - a pritom dobručké |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.12.2009, 20:35) |
Ďakujem Anka |
ODPOVEDAŤ |
| Lubica L. (lubica007) ID 19881 (6.12.2009, 19:24) |
vyzera to vyborne.Tu zeleninku si mala nejaku zmes pod svieckovu? |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.12.2009, 20:35) |
Ďakujem Ľubi - áno dala som tentokrát zmes pod sviečkovú - inú som doma nemala, inak to robievam s klasickou polievkovou zmesou a tiež je to dobručké - aspoň takto mi trochu tej zeleninky zjedia |
ODPOVEDAŤ |
| | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (6.12.2009, 20:40) |
skusime,vyzera to supravo.Hned by som si dala aj s dipom |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.12.2009, 20:45) |
a je to aj veľmi jednoduché - som si vymyslela taký jednoduchý obedík, lebo včera som vyliezla - od skorého rána z kuchyne až o 21,30 hod ... a odpadávala som od únavy už a dnes som bola ako chodiaca mŕtvolka |
ODPOVEDAŤ |
| | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (6.12.2009, 20:40) |
skusime,vyzera to supravo.Hned by som si dala aj s dipom |
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (6.12.2009, 18:25) |
No to musel byť super obed, ja som zbúchala "len" segedín, lebo ma čakalo zdobenie a nechcela som sa piplať s nejkým dlhým obedom... |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.12.2009, 20:33) |
Neboj ja som ten segedín varila minulý týždeň /a to privítali s nadšením, lebo ho veľmi ľúbia/ .. a toto bola taká rýchlovka, tiež sa mi nechcelo paprať s dlhým varením ale dobré bolo |
ODPOVEDAŤ |