inzercia
 |
končiace aukcie |  |
návod na inzerciu | |
časté otázky | |
podmienky inzercie | |
ponuka reklamy | |
kontaktujte nás... | |
 |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |  |
Kuracie prsia na šampiňónoch a pochúťkovej smotane - RECEPT 22606
KURACIE MÄSO A HYDINA |
| Eva P. (hugino) ID 14163 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci) Kuracie prsia na šampiňónoch a pochúťkovej smotane[ recept č. 22606 zo dňa 24.1.2010 ]  POTREBNÉ PRÍSADY Na 4 porcie potrebujeme: 4 väčšie kuracie prsia bez kože, olivový olej, 1 veľkú cibuľu, 225 g čerstvých šampiňónov, 300 ml pochúťkovej smotany, čerstvú petržlenovú vňať. Na prípravu marinády potrebujeme: 4-6 lyžíc olivového oleja, 2 lyžice sójovej omáčky, 2 lyžice sladkej sójovej omáčky, 2 lyžice citrónovej šťavy, 1 lyžicu medu, 2 lyžice bieleho vína, 1 lyžicu zázvoru alebo indickej koreninovej zmesi POSTUP PRÍPRAVY 1. Kuracie prsia bez kože si nakrájame na dlhé rezančeky približne 1 cm široké. 2. Naložíme ich do marinády, ktorú sme si pripravili z uvedených ingrediencií. Necháme aspoň 2 hodiny v chlade postáť, aby mäso dobre nasiaklo marinádou. 3. Veľkú cibuľu rozkrojíme a potom každú polovicu nakrájame na tenké pásiky. 4. Do panvice (woku) dáme olivový olej a cibuľu opečieme do sklovita. 5. Šampiňóny nakrájame a opekáme spolu s cibuľou. Keď sú šampiňóny do hneda opečené, vyberieme ich spolu s cibuľou z panvice. 6. Potom začneme opekať mäso. Najlepšie je mäso opekať v menších dávkach na prudkom ohni, asi tak 3-4 minúty, kým kuracie kúsky nezačnú chytať hnedú farbu. 7. Keď máme všetko mäso opečené, dáme ho späť do panvice, pridáme šampiňóny s cibuľou a dobre premiešame. 8. Pridáme pochúťkovú smotanu a necháme prevrieť. 9. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať (nešetríme ňou!). 10. Servírujeme s ryžou. Dobrú chuť! Ja si zvyčajne mäso nakrájam deň vopred a nechám cez noc v chladničke. Marinádu robím od oka, keď chcem mať mäso sladšie, pridám viacej medu, keď nemám otvorené víno, tak ho jednoducho nedám. Korenie do marinády dávam rôzne, najčastejšie garam masalu - u nás z bežnedostupných korenín sa tomu približuje indická zmes alebo kari, rada pridám aj pár lupienkov šafránu. Keď nemám čerstvé šampiňóny, alebo jednoducho nemám čas na ich čistenie a krájanie, použijem šampiňóny v konzerve, ale čerstvé chutia lepšie. Čerstvá petržlenová vňať sa dá nahradiť aj mrazenou, ale so sušenou mi to nechutí, lebo tú vňať tam treba cítiť, preto ju ani nekrájam na jemno. |
<< Rychla a vyborna vecera | Kuracie prsia na šampiňónoch a pochúťkovej smotane | Boršč >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
DRUH TOVARU
KATEGÓRIE
TYP INZERÁTU
VEĽKOSTI OBLEČENIA
VEĽKOSTI OBUVI
OBLÚBENÉ ZNAČKY
Reklama
|
Podmienky serveru
|
Cenník členstva
|
Návod na inzerciu
|
Desatoro
|
Osobné údaje
|
Cookies
|
Kontakt
|
Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra
© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu