končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
BRAVČOVÉ MÄSO |
melania l. (lararuby) ID 130989 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci) LAHODKOVA HUSPENINA*****[ recept č. 22760 zo dňa 28.1.2010 ] POTREBNÉ PRÍSADY Bravčové paprčky-4 ks,bravčové kolienko-1 ks,soľ,celé čierne korenie-zo 10-15 guličiek,vegeta,cesnak-1 hlávka,bobkový list-3-4 ks,ocot-5-10 cl,voda-4-5l POSTUP PRÍPRAVY Bravčové paprčky poriadne očistíme,ak je treba,opálime a v letnej vode umyjeme.Zalejeme studenou vodou,pridáme soľ,vegetu,korenie,bobkový list a cesnak.Pomaly varíme na miernom plameni štyri hodiny.Ku koncu varenia ochutíme octom,prípadne osolíme.Paprčky vyberieme na misu a vývar precedíme.Odstraníme kosti a obraté mäso pokrájame na menšie časti.Rozdelíme do foriem(ja dávam na plech),zalejeme vývarom a necháme do druhého dňa stuhnúť. Podávame s cibuľou a octom,mäkký chlebík k tomu. Môže sa variť aj v tlakáči,ale vtedy je mútna.Koreňovú zeleninu a cibuľu nedávam,lebo je potom sladká. Soli a octu pridám viac ako do klasickej polievky-má byť o niečo slanšia a kyslejšia.Vegety dávam menej ako soli,aby nebola nasladlá.Väčšinou ju varím večer,nechám vychladnúť a zoberiem stuhnutú masť z vrchu. DOBRU CHUT OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (30.11.2010, 22:07) | |
melanka, ty vies cim mas podrazdit!!! | |
ODPOVEDAŤ |
melania l. (lararuby) ID 130989 (1.12.2010, 6:45) | ||
Marti,pokiaľ len teba a nie tvoj žlčník,tak sa nič nedeje. | ||
ODPOVEDAŤ |
Eva N. (leskot) ID 98318 (30.11.2010, 21:51) | |
Melanka, presne takto varím aj ja a keď si chcem obzvlášť pochutnať, tak pridám ešte jedno také malé údené kolienko .... no a potom sa už môžem aj zblázniť od dobroty .... ale veru dávno som nevarila, tuším nastal ten pravý čas ............... | |
ODPOVEDAŤ |
melania l. (lararuby) ID 130989 (1.12.2010, 16:13) | ||
Ahoj Manon Lescot,S údeným nepoznám,ale čo nebolo,môže byť. | ||
ODPOVEDAŤ |