Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)
Ministerské buchty
[ recept č. 24068 zo dňa 28.2.2010 ] PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
1/2 kg polohrubá múka, kvasnice, trocha cukru, mlieko, sol a 2 žltky 15 dkg masla, 12 dkg kryštálového cukru nasekané orechy a dosť netreba šetriť
POSTUP PRÍPRAVY
1/2 kg polohrubej múky, 2 žltka a zarobiť si kvások (sol, mlieko, cukor, kvasnice) - vypracovať redšie cesto a nechať kysnúť 15 dkg masla vymiešame s 12 dkg kryštálového cukru - to je maslová plnka nachystáme si plech, aby sme tam mohli hneď pokladať koláč - poriadne vymaslujeme, posypeme kryšt. cukrom a posekanými orechami (nešetriť orechami!) po nakysnutí cesta rozvaľkať a naň natrieť maslovú plnku, urobiť jednu velkú rolku a tú narezať na 4 kusy. tie potom rozšúlať, ale nie úplne na celú dlžku plechu pretože ešte ich treba nakrájať, pozor nie až po dno, ono sa to tým narezaním pekne rozloží a posypať kryštálovým cukrom a posekanými orechami plech vymaslujeme, posypeme kryšt. cukrom a posekanými orechami (nešetriť orechami!) |
| Martina M. (matahari1974) ID 178038, mimibazar.sk/matahari1974 (7.4.2013, 15:04) |
Vyskúšame , tešim sa na chuť |
ODPOVEDAŤ |
| | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (14.4.2013, 15:46) |
veru vyskúšajte práve včera som ich upiekla a dnes je už 1/2 preč |
ODPOVEDAŤ |
| Maria P. (teleflex) ID 105501 (5.4.2013, 20:42) |
geniálne, zajtra budú na obed |
ODPOVEDAŤ |
| | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (6.4.2013, 14:39) |
u nás sa vždy zjedia rýchlosťou blesku kľudne ak niečo nieje pochopiteľne rozpísané, píšte budete nadmieru spokojná faktu sú suprové |
ODPOVEDAŤ |
| | | Maria P. (teleflex) ID 105501 (6.4.2013, 18:18) |
receptík bol aspoň pre mňa úplne pochopiteľný...dnes vyskúšané a spapané do poslednej omrvinky úplne dokonalé |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (7.4.2013, 14:09) |
som veľmi rada, že chutili ďakujem za pochvalu |
ODPOVEDAŤ |
| Valéria Veňarská (VValika) ID 22871, mimibazar.sk/vvalika (27.7.2011, 16:12) |
Dobry den, chcela by som sa spytat kolko mlieka davate, aby bolo redsie cesto? A na kolkych stupnoch to potom peciete? Dakujem vam velmi pekne |
ODPOVEDAŤ |
| | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (29.7.2011, 13:16) |
to uvidíte podla konzistencie, tak po troškách prilievajte a uvidíte a rúru neviem ja mám elektrickú s ventilátorom, horný a dolný ohrev na tých 160 stupnov a uvidíte podla farby |
ODPOVEDAŤ |
| | Valéria Veňarská (VValika) ID 22871, mimibazar.sk/vvalika (27.7.2011, 16:14) |
Inak vyzeraju fakt skvele, som zvedava ci aj tie moje budu take.. |
ODPOVEDAŤ |
Eva K. (evik evik) ID 62536 (12.5.2011, 15:49) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Martina Sobotová (Matuli) ID 18384, mimibazar.sk/matuli (12.5.2011, 11:18) |
Bibi sú SUPEEER zamlsali sme si všetci odporúčam váhajúcim vyskúšať |
ODPOVEDAŤ |
| | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (16.6.2011, 11:40) |
jéjda to som rada ja to vyjedám priamo z plechu som rada, že zachutili |
ODPOVEDAŤ |
| Heni D. (henidani) ID 123673 (13.5.2011, 21:59) |
naozaj je to chuťovo podobné skalickému trdelníku? |
ODPOVEDAŤ |
| | | Martina Sobotová (Matuli) ID 18384, mimibazar.sk/matuli (24.5.2011, 14:56) |
Áno Heni sú... vyskúšajte |
ODPOVEDAŤ |
| Katarína B. (katka 777) ID 129764 (11.3.2010, 16:34) |
teraz mi na ne kysne cesto,už si na ne chutím |
ODPOVEDAŤ |
| Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (4.3.2010, 21:32) |
Ok super ale asi som sprostáááá,al som to nepochopila stymi roladami nevieš dať obr.postup |
ODPOVEDAŤ |
| | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:36) |
z tej jednej hmoty čo vám nakysla, rozvalkáte na jeden velký plát, natriete maslovou plnkou, stočíte do rolády a nakrájate na 4 rovnaké diely.. tie rozšúlate na dlžku plechu, nakrájate len tak aby sa roztiahli tie nakrájané od seba, a na to nasypete orechy a ten cukor aby to popadalo medzi jednotlivé vrstvy. je to lepšie rozpísané? obrázkový postup nabudúce, polepším sa |
ODPOVEDAŤ |
| | | Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (4.3.2010, 21:39) |
aha som fakt blbá asi som to pochopila a tie orechy a cukor aj pod cesto?? |
ODPOVEDAŤ |
| | | | DANIELA M. (DANIELITA1) ID 54755, mimibazar.sk/danielita1 (4.3.2010, 21:43) |
kde pod cesto ..posypať navrch ja som to posypala na vrch a dostalo sa to aj medzi to nakrájane a to je lepšie ,neštriť orieškami...my sme to dzobkali aj len tak s tým skaramelizovaným cukrom je to božské... |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (4.3.2010, 21:49) |
asi som neni až taka ešte viem čitať |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (4.3.2010, 21:44) |
ale ved je tam pisane plech vymaslujeme a vysypeme orechami a cukrom |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:47) |
ale áno, vymaslujeme dostatočne plech, posypeme cukrom a nasekanými orechami. položíme rolády, ponakrajujeme a posypeme cukrom a znova orechami a nešetriť ja to jedávam tak, že ukusnem koláča a dám lyžičku tej skaramelizovanej hmoty priamo z plechu |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | DANIELA M. (DANIELITA1) ID 54755, mimibazar.sk/danielita1 (4.3.2010, 21:46) |
plech vymastíííme,poukladaaame tie roládky a nakoniec posypeme cukrom a orieškami...podla obrázku som to robila a ja som neni bohvieaká pekárka ...viackrát som prečítala a bolo |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (4.3.2010, 21:50) |
aj pod trebaaaaaaa |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | DANIELA M. (DANIELITA1) ID 54755, mimibazar.sk/danielita1 (4.3.2010, 21:53) |
ja som nedalááááááááááá ved píšem,že som neni bohvieaká kuchárka a asi ani číítať neumiiim ,ale bolo to chutné,treba urobiť |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (4.3.2010, 21:58) |
stoprooo spraviiiimm Tešilo ma |
ODPOVEDAŤ |
| DANIELA M. (DANIELITA1) ID 54755, mimibazar.sk/danielita1 (4.3.2010, 21:21) |
Bibuška je suprový ....celá rodinka chválila ,toto budem robievať častejšie |
ODPOVEDAŤ |
| | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:29) |
teším sa |
ODPOVEDAŤ |
Irena W. (irmuska) ID 105511 (28.2.2010, 20:02) |
vyzerá to výborne s tými orechami |
ODPOVEDAŤ |
| | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:28) |
a chutia bombasticky |
ODPOVEDAŤ |
| melania l. (lararuby) ID 130989 (28.2.2010, 17:58) |
orechy,to musí byť dobré |
ODPOVEDAŤ |
| | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:28) |
éňo ňúňo |
ODPOVEDAŤ |
| Janka P. (KitchenSlave) ID 76445 (28.2.2010, 15:53) |
ak som dobre pochopila tak tie štyri rolády si trochu natiahneme do šírky aby nám pokryli celý plech a ponakrajujeme zvrchu ale tak aby spodok ostal celý.pochopila som dobre? inak to vypadá super,vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |
| | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:28) |
pochopila ste to super |
ODPOVEDAŤ |
| Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (28.2.2010, 15:47) |
Receptík zdá sa fajnovučký a ako Kristínka píše, tiež som to pochopila tak, že tá 1. roláda je natoľko dlhá, že keď sa rozkrojí na tie diely, tak vystačí na dĺžku plechu, alebo skôr na zapekaci pekáč...dobre chápeme? |
ODPOVEDAŤ |
| | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:27) |
z tej jednej hmoty čo vám nakysla, rozvalkáte na jeden velký plát, natriete maslovou plnkou, stočíte do rolády a nakrájate na 4 rovnaké diely. tie rozšúlate na dlžku plechu, nakrájate len tak aby sa roztiahli tie nakrájané od seba, a na to nasypete orechy a ten cukor aby to popadalo medzi jednotlivé vrstvy |
ODPOVEDAŤ |
| kristína s. (nigina) ID 32120 (28.2.2010, 15:37) |
Recept ma zaujal, ale niečomu nerozumiem. "diely rolády rozšúlať na dlžku plechu a nakrájať" - zrejme tá roláda rozdelená na 4 diely, to ide vedľa seba na plech. ibaže neviem si predstaviť, ako mám ten diel rolády rozvaľkať ...no čítam, že na dĺžku, ale veď z toho bude placka Alebo pôvodná roláda má byť strašne dlhá, takže po rozdelení na 4 kusy im nebude veľa chýbať do dlžky plechu? Naozaj mi chýba obrázkový postup. Inak s kysnutým cestom sa kamarátim a rada s ním robím. Prosím ťa, vysvetli mi to. Ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:26) |
z tej jednej hmoty čo vám nakysla, rozvalkáte na jeden velký plát, natriete maslovou plnkou, stočíte do rolády a nakrájate na 4 rovnaké diely.. tie rozšúlate na dlžku plechu, nakrájate len tak aby sa roztiahli tie nakrájané od seba, a na to nasypete orechy a ten cukor aby to popadalo medzi jednotlivé vrstvy. je to lepšie rozpísané? |
ODPOVEDAŤ |