POTREBNÉ PRÍSADY

5 vajec *
200 g tuku na pečenie *
250 g kryštálového cukru *
100 ml mlieka *
300 g polohrubej múky *
1 prášok do pečiva *
2 PL kakaa *
1 pohár zaváraných čerešní alebo višní (s kôstkami) *
vlašské orechy *
čokoláda na varenie

POSTUP PRÍPRAVY

Toto je koláč môjho detstva. S brchom sme sa zhodli, že je náš najobľúbenejší od babičky.
Všetko je v obrázkovom postupe.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

1. Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny, ...

2. ... pridáme tuk na pečenie, ...

3. ... múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko ...

4. ... a všetko spolu dobre vymiešame.

5. Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov a štipky soli, ...

6. ... cesto rozdelíme na 2 časti, do jednej pridáme kakao a opäť zľahka zamiešame.

7. Kakaové cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech, ...

8. ... a na kakaové cesto rozotrieme svetlé cesto. Budú tuhšie, takže ich naozaj treba rozotrieť.

9. Navrch "porozhadzujeme" scedené čerešne alebo višne, s kôstkami. Už som to skúšala aj s vykôstkovanými a nebolo to ono, čerešne zostali hore a boli vysušené. Musia klesnúť a tak zostane koláč šťavnatý.

10. Celé posypeme nahrubo sekanými vlašskými orechami. Ja som časť nechala bez orechov kvôli detičkám.

11. No a posekanú čokoládku už dáme na celú plochu.

12. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 220 st. C cca 30 minút.

13. No a takto to vyzerá na reze.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< "Prasacie uska" so sunkou a syrom | Deň a noc - vynikajúci koláč od babičky | Míša rezy??? >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	alije k. (alka36) ID 79302 (5.7.2010, 13:57)
	ja takto robim babovku, len trosku iny pomer surovin aj na plechu som uz robila ..., ale s ceresnami este nie tak vyskusam, lebo vyzera supeeeeeeeeeer
	ODPOVEDAŤ

		*Elena Š. (ela)* ID 4972 (6.7.2010, 22:40)
		Vyskúšaj, neobanuješ. Pre mňa je to ten najlepší koláč na svete.
		ODPOVEDAŤ

	Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (upravené 6.7.2010, 21:56)
	Elenka, úúúúúúúúúžasný koláčik , cestíčko ako vatička , proste super, ja som použila višne - úžasné, odporúčam , ďakujem za receptík a tu je môj http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=713786
	ODPOVEDAŤ

		*Elena Š. (ela)* ID 4972 (6.7.2010, 22:37)
		Heni, teším sa a ďakujem za komentár. Moja babička koláč robila vždy s čerešňami, ja som ho vyskúšala aj s višňami, je skvelý na oba spôsoby. Tebe sa koláč podaril krásne. Cesto mám rada, už som ho piekla aj ako korpus na .
		ODPOVEDAŤ

jana j. (Janushinka) ID 30839 (7.3.2009, 15:25)

koláč je úplne super, fajnovučký (Y)

cesto je také "bábovskovské" a s tými višňami, orechami a čokoládou, skvelá kombinácia...
len nám stačilo na pečenie presne 15minút a možno kebyže je trošičku vyšší, tak by bol úlne super, ale zas my máme akýsi veľký plech..tak možno skúsim nabudúce trochu upraviť množstvo surobín...
ale fakt odporúčam (hello)

ODPOVEDAŤ

		*Elena Š. (ela)* ID 4972 (20.3.2009, 10:25)
		Janka, som rada, že koláč chutil. Nabudúce bude teda dvojnásobný? Musím ho zase upiecť aj ja.
		ODPOVEDAŤ

	Kristína P. (Kitty26) ID 3488 (8.11.2007, 11:35)
	Mňaam Elenka, dala by som si.. Ale ja by som čerešne stopro vykôstkovala, pretože keď sú v koláči kôstky, nechutí mi.. Takže ja vždy odkôstkujem.. ale inak je paráááááááda
	ODPOVEDAŤ