končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže 1 | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
NÁPOJE, DRINKY |
melania l. (lararuby) ID 130989 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | KVASAK_NA HORUCE LETO_MOJEJ BABKY*****[ recept č. 28190 zo dňa 13.6.2010 ] PRO INSPIRACI POTREBNÉ PRÍSADY uhorky,kôpor,soľ,voda,konček čierneho chleba POSTUP PRÍPRAVY Do 5 litrovej fľaše dáme umyté, prekrojené uhorky,vložíme umytý kôpor-nešetríme,zalejeme prevarenou vychladenou vodou,pridáme toľko soli,aby sme cítili,že je voda slaná.Nakoniec vložíme konček čierneho chleba-starší podporí kvasenie.Zakryjeme servítkou a dáme vykvasiť na okno.Trvá to asi 5-7 dní,záleží od teploty.Uhoriek stačí 4-5 kusov,kôpor má byť aj s kvetom,nielen vniatka. Po vykvasení odložíme do pivnice alebo chladničky .Precedený a vychladený je výborný na zahasenie smädu. Babka ho robievala do súdka na kapustu a mávala ho v pivnici.Bol to taký dedinský nápoj bohov,slaný a s vôňou kôpru. Ach ,tá moja sentimentalita. |
Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (19.6.2010, 12:24) |
Melanka, je zrejmé, že máš korene u nás na východe, lebo tieo uhorky sa aj u nás robia skutočne každý rok, je to naozaj perfektne osviežjúca dobrotka,mne tieto uhorečky chutia viac ako tie zavárané !!!! |
ODPOVEDAŤ |
melania l. (lararuby) ID 130989 (20.6.2010, 17:42) | ||
Ano,som východniarka ,Ivka,ale toto nie je recept na kvasené uhorky,ale na kvasený nápoj.Ja uhorky milujem tiež,ale u nás len ja,nevedia,čo je dobré. | ||
ODPOVEDAŤ |
Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (20.6.2010, 23:02) | ||
No tak to som teda fakt zle pochopila, To potom tie uhorky vyhodíš ??? | ||
ODPOVEDAŤ |
melania l. (lararuby) ID 130989 (21.6.2010, 0:22) | ||||
Ivka,kľudne aj zjem,len tam ide pár uhoriek,nie plný pohár. | ||||
ODPOVEDAŤ |