Jana S. (JaniS.) ID 159902 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 42 návštěvníkov)
Rezy z gaštanového pyré s karamelovou šľahačkou
[ recept č. 38265 zo dňa 14.3.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO: 4 veľké vajcia, 6 PL kryšt. cukru, 6 PL preosiatej polohrubej múky, 100 ml oleja, 2 PL kakaa,1 pdp PLNKA: 100 g masla, 4 PL prášk. cukru, 250 g gaštanového pyré, 1 Zlatý klas, 300 ml mlieka KARAMELOVÁ ŠĽAHAČKA: 4 PL kryšt. cukru, 300 ml mlieka, 2 práškové šľahačky (osvedčila sa mi modrá ochutená od Dr.Oetker), 1 Smetafix
POSTUP PRÍPRAVY
1. Šľahačka: Kryštálový cukor upálime na karamel a opatrne zalejeme mliekom (zvykne to veľmi prskať na všetky strany). Necháme karamel úplne rozpustiť pri miernej teplote bez miešania (trvá to aj štvrť hodinu). Potom ešte asi 1 minútu povaríme za občasného premiešania a necháme vychladnúť v chladničke cez noc.
2. Cesto: Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme olej, kakao a múku s pdp. Cesto vylejeme na hlbší a menší plech, ktorý sme si vopred vymastili a pomúčili hrubou múkou. Pečieme ho pri teplote 175°C asi 5-7 minút. Následne ho necháme v miestnosti vychladnúť. Vzniknutú kôrku na povrchu jemne zoškriabeme, aby nám nerobila šarapatu pri natieraní plnky.
3. Plnka: Z mlieka a Zl. Klasu si urobíme hustý puding, ktorý necháme prikrytý potravinovou fóliou vychladnúť. Zvlášť si vyšľaháme maslo, prášk. cukor a pokrájané gašt. pyré. Do tejto masy potom postupne zašľahávame puding. Následne hotový krém natrieme na korpus a zarovnáme. Nakoniec navrstvíme šľahačku, na ktorú urobíme jemné vlnky vidličkou a ponad koláčik ozdobne preosejeme kakao alebo dozdobíme čokoládovou ryžou.
4. Šľahačka: Vychladnuté karamelové mlieko zmiešame s oboma práškovými šľahačkami a stužovačom a dobre dotuha vyšľaháme (tiež to chvíľu trvá). |
| lucia b. (gwena) ID 166364 (2.2.2014, 12:44) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
| bianka m. (fifito) ID 140190 (4.6.2013, 19:38) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Mária K. (kvetinkaaa) ID 79768 (14.8.2012, 12:54) |
dobrý den, mozete mi prosim napisat na aky rozmer plechu ste robili rez? chystam sa naň na piatok, vyzera super len enviem čo je to "menší" plech  aby som ho nemala moc nízky... |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (19.9.2011, 13:06) |
ďakujem Kati  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (19.9.2011, 13:06) |
Mati, prosím si jeden kúsok, práve som po obede a bodlo by dačo sladké  |
| ODPOVEDAŤ |
| andrea b. (borkovicka) ID 92273 (9.7.2011, 13:37) |
koláčik sa už chladí,zajtra si pomaškrtíme-vyzerá famozne-neviem sa dočkat ked ho ochutnám  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (19.9.2011, 0:14) |
tak ako Andrejka? Pošmákli ste si?  |
| ODPOVEDAŤ |
| Mária P. (Liktor) ID 169718 (8.7.2011, 11:26) |
mňam mňam aj dnes sa ide piecť na zajtrajšiu grilovačku to bude maškrtka    |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (19.9.2011, 0:14) |
tak to boli lukulské hody u dakoho  |
| ODPOVEDAŤ |
| Mária P. (Liktor) ID 169718 (8.7.2011, 10:52) |
| výborný koláčik aj moja svokra si na ňom pochutila a musela som s ňou zdielať receptík takže hore hlavu |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (19.9.2011, 0:13) |
| potešila si ma a veľmi |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zdenka S. (zdendula) ID 190247 (26.6.2011, 21:02) |
| velmi ma zaujal a hneď som ho aj vyskúšala, je nenáročný na prípravu a velmi chutný, len som musela odháňať všetkých aby ho nezjedli naraz, takže ďakujem za recept a vrelo odporúčam ostatným |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (27.6.2011, 19:00) |
| Zdeni, som Aj my ho o chvíľu budeme v tortovej podobe s malými obmenami opäť jesť |
| ODPOVEDAŤ |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (22.6.2011, 19:01) |
| Fíha, vyzerá fakt dobre, ide tam aj málo múky, ukladám receptík |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (22.6.2011, 21:08) |
hádam vás nadchne Ivi, nech sa vydarí a nech hlavne mlsno chutí  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (22.6.2011, 21:07) |
Moni, tak toto si mi nemala ukazovať, dostala som naň takto neskoro večer chuť   |
| ODPOVEDAŤ |
 | marcela z. (kubelesko) ID 112862 (22.6.2011, 18:07) |
 aj tento musím vyskúšať ako my budeme vyzerať???Už mám +3kg len po prečítaní tohoto určite fantastického koláčika.No a teraz čo??TEnto či ten raffaello kockovatý .No budem ja sledovať Tvoje receptíky |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (22.6.2011, 21:06) |
| Nuž Macka, ak máš rada dačo fakt lahodne krémové, no nepresladené, čo ti ešte dlho zostane na jazyku, tak tento ti doporučujem možno ešte viac než ten raffaello rez |
| ODPOVEDAŤ |
| Alena Š. (carodejka080174) ID 189001 (10.4.2011, 13:37) |
| tento kolačik robievam a je super... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (10.4.2011, 15:34) |
nedá sa mi iné len s tebou súhlasiť, Alenka  |
| ODPOVEDAŤ |
 | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (18.3.2011, 0:37) |
 vyzerajú veeeľmi dobre Hneď by som si dala  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (upravené 10.4.2011, 16:19) |
| ani nevrav ešteže dnes budem robiť iné mlsné rezy, inak neviem neviem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marika S. (finka) ID 64179 (16.3.2011, 14:25) |
| Ach, toto som nemala vidieť |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (16.3.2011, 14:49) |
| nuž stalo sa... to bol osud |
| ODPOVEDAŤ |
| migu m. (migu) ID 36636 (15.3.2011, 9:44) |
A kde je tych 300 ml oleja, co je napisanych v potrebnych prisadach pri plnke ?  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (15.3.2011, 10:28) |
preboha  veď to malo byť 300 ml mlieka, už aj to idem opraviť, ďakujem za opravu |
| ODPOVEDAŤ |
| Janka T. (esmae) ID 47720 (15.3.2011, 8:32) |
| Jani, tak toto urcite vyskusam...dame si v nedelu ku kavicke, aj kedy neviem co bolo!!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (15.3.2011, 10:31) |
lepší zákusok si si ani nemohla vybrať, toto je taká krémovo lahodná papanica že až A Jani, nezabudni si v plnke tiež prepísať ten olej na mlieko, neviem, ako sa mi to mohlo stať  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janka T. (esmae) ID 47720 (15.3.2011, 11:56) |
Jani, dakujem za upozornenie, vobec som si to nevsimla urccite to boli nejake  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (upravené 15.3.2011, 18:30) |
asi, lebo inak si to neviem vysvetliť  a ešte sa mi marí dačo, že som si prepisovala ten olej na mlieko, ale to bol asi len sen . Ešteže sú tu pozorné žienky ako migu |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Janka T. (esmae) ID 47720 (19.3.2011, 11:25) |
Jani, uz je hotovy a chladi sa v chladnicke. Myslela som, ze tu plnku doslova " zozeriem" bez kolaca  vyybornaaaa uz sa strasne tesim na kolacik potom dam vediet, ako chutilo , aj navsteve  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (19.3.2011, 11:37) |
| Toho úbytku plnky aj šľahačky som sa obávala, lebo aj u mňa to ochutnávanie nemalo konca-kraja, no čo už, sme jednoducho pôžitkárky na výslednú foto zákusku sa už teším a dávam do pozornosti môj ďalší mlsný recept http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=38385&user=159902 (viem, som strašný pokušiteľ, nie nadarmo som ženská ) |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Janka T. (esmae) ID 47720 (19.3.2011, 22:34) |
| Janka, tak kolac nema hyba ostava uz len stvrtina plechu, to hovori za vsetko urcite som nerobila naposledy |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (20.3.2011, 16:29) |
| Ach Jani, ani nevieš, ako ma to teší, že vďaka mne ste mali takýto mlsný zážitok |
| ODPOVEDAŤ |
 | Alena K. (alenie3) ID 135571 (14.3.2011, 18:24) |
krasny kolacik! a kde je recept?  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (upravené 14.3.2011, 18:43) |
| receptík nahodený |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Alena K. (alenie3) ID 135571 (14.3.2011, 19:06) |
| dakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Alena K. (alenie3) ID 135571 (14.3.2011, 19:06) |
| dakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (14.3.2011, 19:10) |
| je krémový a božský |
| ODPOVEDAŤ |
 | dada t. (cica-mica) ID 102843 (14.3.2011, 13:13) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (14.3.2011, 14:20) |
| ďakujem Dadi |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
aby som ho nemala moc nízky...
veď to malo byť 300 ml mlieka, už aj to idem opraviť, ďakujem za opravu 
a ešte sa mi marí dačo, že som si prepisovala ten olej na mlieko, ale to bol asi len sen . Ešteže sú tu pozorné žienky ako migu 
vyybornaaaa 
