Sýta omeleta so zemiakmi, pecená v trúbe.

	Kategorie receptu: Zemiakové jedlá
	Počet porcií (kusov): 2 porcie

Suroviny:

250g uvarene zemiaky, 4 vajicka, 100ml sladka smotana, 50g zampiony, 120g oravska slanina, 1 cibula, 3 mlade jarne cibulky, lyzica nasekana petrzlenova vnat, sol, mlete korenie, mleta rasca, 3 lyzice olej, maslo a struhanka na vymastenie pekaca.

Postup

Cibulu, zampiony ocistime a pokrajame na male kocky, oravsku slaninu na rezanceky a mladu cibulku na stlpceky aj s vnatou.
Na panvicke rozohrejme olej, nechame trosku rozskvarit slaninu, pridame cibulu a huby. premiesame a pridame dve lyzice horucej vody, podusime 5 minut.
Vajicka a smotanu rozslahame, osolime ich, okorenime, pridame rascu a petrzlenovu vnat, vsetko este preslahame.
Zapekaciu nadobu vymazeme maslom a vysypeme struhankou.
Na dno pekacika rozlozime na male kocky pokrajane zemiaky, vysypeme podusenu zmes, vsypeme mladu cibulku a vsetko zalejeme vajickami.
Dame do predhriatej truby a pecieme kym vajicka neztuhnu a nezozlatnu.
Pokrajame na kocky.

	Autor: vybusna
	Dátum vloženia: 10.05.2012 22:51