- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Ľahký, svieži koláčik. Najlepšie chutí vychladený. Pečieme ho v okrúhlej forme s priemerom 26 cm a odnímateľným dnom. Korpus je jemný, krém lahodný a čerstvé marhule preliate želatínou mu dodávajú ten správny šmrnc :-)
Najskôr si vyšľaháme sneh z bielkov s jednou lyžicou cukru. V druhej miske vyšľaháme žĺtky so zbytkom cukru a vanilkovým cukrom do peny. Postupne prišľahávame teplú vodu. Prišľaháme aj kukuričný škrob.
Potom postupne primiešavame striedavo múku zamiešanú s kypriacim práškom a tuhý sneh.
Vylejeme do formy jemne vytretej kúskom masla.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190 stupňov asi 15 minút. Korpus necháme vychladnúť.
Pripravíme si stužovač a želé. Vyšľaháme šľahačku, primiešame do nej hustú kyslú smotanu a pridáme stužovač rozmiešaný v troche vody (podľa návodu). Potrieme povrch korpusu.
Na krém pokladáme marhule a dáme vychladnúť.
Pripravíme si želé podľa návodu a prelejeme marhule. Opäť necháme vychladiť a stuhnúť.
Studený koláčik nakrájame na trojuholníky a podávame.
Komentáre
pemasinika ~ 4. jún 2017 - 13:25
Dnes som ho robila. Koláčik je vynikajúci. Ďakujem za recept.
Mississka ~ 10. júl 2015 - 9:30
Tak mne sa koláčik krásne podaril, úplne lahodný a osviežujúci, priam sa rozplýva na jazyku. okamžite uložený v obľúbených :)