Plnený pečený moriak
Plnený pečený moriak
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
3
kg
moriak
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
250
g
biely chlieb
1,25
dl
mlieko
1,25
dl
smotana na šľahanie
500
g
bravčové mäso
trochu
muškátový oriešok
50
g
pistácie
4
PL
olej
postup
1.
Moriaka umyjeme, osušíme, zvonka i znútra osolíme a okoreníme. Chlieb zalejeme mliekom a smotanou. Srdce a pečeň z moriaka pokrájame nadrobno, zmiešame ich so zomletým mäsom a vyžmýkaným chlebom, dochutíme muškátovým orieškom a nakoniec primiešame zomleté pistácie.
2.
Touto plnkou naplníme moriaka, otvor zošijeme, moriaka potrieme olejom, dáme na pekáč a pečieme asi 2,5 hod. do zlatohneda. Počas pečenia ho často polievame vypečenou šťavou.
Podobné recepty
Podobné články
TOP
Vďaka TAJNEJ prísade sa už nikdy nepripália! Toto je najvyhľadávanejší recept na langoše, mäkké aj na druhý deň a vôbec nie sú mastné
Langoše mäkké ako vatička a z toho najlepšieho cesta z chladničky! Prezradíme vám šikovný trik, vďaka...
Urobte to ešte predtým, ako dáte mäso na gril. Bude chrumkavé a šťavnaté
Ako pripraviť dokonalé grilované mäso? Takto bude zvonka chrumkavé a zvnútra krásne šťavnaté.
Oplatí sa ryžu oplachovať? Áno, ale z úplne iného dôvodu, ako si myslíte!
Odporúčania týkajúce sa oplachovania ryže pred varením sa najčastejšie uvádzajú v kulinárskom kontexte...
Čo je zdravšie: vajcia uvarené natvrdo alebo namäkko? Existuje iba jedna správna odpoveď
Vajíčka sú bohaté na bielkoviny a množstvo živín a sú aj chutné. Okrem toho sa dajú podávať na množstvo...
Nedeľné špeciality z hovädzieho mäsa: Vďaka tajnej prísade je mäso mäkké a zamatovo jemné, skutočne funguje a to na všetky druhy + recepty
Hovädzie mäso síce nepatrí k najlacnejším druhom mäsa, ale u našincov je veľmi obľúbené. Pripravujeme...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.