FOTORECEPT: Rizoto
Fotorecept: Rizoto
Zdroj: anka813
ingrediencie
1
kg
mäso z lopatky
1
ks
cibuľa väčšia
1
PL
bravčová masť
soľ
mleté čierne korenie
2
strúčiky
cesnaku
črvena paprika mletá
400
g
ryža
mrkva
hrášk
sterilizovaná kukurica
postup
Na rizoto používam mäsko hlavne z lopatky, či bravčové alebo hovädzie.
1.
Na troške masti opražímcibuľu,
Fotorecept: Rizoto
Zdroj: anka813
2.
pridám na kocky nakrajané mäsko,osmažím
Fotorecept: Rizoto
Zdroj: anka813
3.
pridám soľ,peper,cesnak a papriku.Premiešam
Fotorecept: Rizoto
Zdroj: anka813
4.
a podlejem vodou.
Fotorecept: Rizoto
Zdroj: anka813
5.
Vody podlejem toľko aby mi vydržala až kým mäsko nieje mäkké.
Fotorecept: Rizoto
Zdroj: anka813
6.
Medzi tým si na troche oleja opražím ryžu do sklovitá,troška ju osolím./ryžu si vždy dám do hrnčeka,lebo potom sa mi lepšie pridáva voda./
Fotorecept: Rizoto
Zdroj: anka813
7.
podlejem vodou.Vody dám približne 1,3/4 hrnčeka.Zamiešam,
Fotorecept: Rizoto
Zdroj: anka813
8.
a pridám zeleninu.Premiešam a
Fotorecept: Rizoto
Zdroj: anka813
9.
zakrytú nechám na miernom ohni asi 10 min variť.
Fotorecept: Rizoto
Zdroj: anka813
10.
Medzi tým mäsko zmäklo,
Fotorecept: Rizoto
Zdroj: anka813
11.
a aj so šťavou pridám k ryži,zamiešam a nechám ešte aspoň10 min na miernom ohni variť.
Fotorecept: Rizoto
Zdroj: anka813
12.
Potom odstavím a zakryté nechám 15-20 min.Vtedy ryža zmäkne a vstrebe do seba vývar z mäska.
Fotorecept: Rizoto
Zdroj: anka813
Podobné recepty
Podobné články
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!
Ako urýchliť varenie ryže? Tento jednoduchý a účinný spôsob sa oplatí poznať! Hotová je až o polovicu rýchlejšie, ako je uvedené na obale
Ako si obľúbenú prílohu naservírovať behom pár minút? Vyskúšajte tento šikovný spôsob.
Delikátne rizoto: Overený recept na pravé talianske rizoto plus nápady, ako ho ozvláštniť
Uvarte si s nami skutočnú delikatesu, ktorá bude hotová do pol hodiny. Tu je osvedčený recept užitočné rady,...
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Oplatí sa ryžu oplachovať? Áno, ale z úplne iného dôvodu, ako si myslíte!
Odporúčania týkajúce sa oplachovania ryže pred varením sa najčastejšie uvádzajú v kulinárskom kontexte...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
anka813
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.