Muffiny s černicami a Ricottou
12
porcií
35
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
2
hrnčeky
hladká múka
1/2
KL
kypriaci prášok do pečiva
1/2
KL
jedlá sóda
1
štipka
soľ
1
hrnček
kryštálový cukor
2
PL
citrónová kôra
1/2
hrnček
maslo
1
hrnček
syr Ricotta
1
ks
vajce
1
PL
citrónová šťava
1
KL
vanilkový extrakt
1
hrnček
černice
postup
1.
Pred pečením dáme rúru vyhriať na 180°C a formičky na muffiny vystelieme papierovými košíčkami, prípadne vymastíme.
2.
V stredne veľkej mise zmiešame múku, kypriaci prášok do pečiva, jedlú sódu a štipku soli. V menšej miske vymiešame vajíčka s cukrom. Primiešame citrónovú šťavu, kôru, maslo a vymiešame hladký nadýchaný krém. Vmiešame krémový syr Ricotta, potom vajíčka a vanilkový extrakt.
3.
Nakoniec primiešame sypkú zmes a vymiešame hladké cesto, do ktorého zľahka vmiešame černice. Cestom rovnomerne naplníme papierové košíčky. Muffiny vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 18 minút. Upečené muffiny necháme úplne vychladnúť.
Podobné recepty
Takto vám už parené buchty nikdy nespľasnú a neprasknú, len málokto robí túto vec! Krásne nadýchané, vláčne a jemné ako obláčik
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.