Rizoto so špargľou
Rizoto so špargľou
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
200
g
ryža na rizoto
1
PL
maslo
400
ml
horúci zeleninový vývar
200
g
uvarená špargľa
3
PL
strúhaný parmezán
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
postup
1.
V hrnci rozpustíme lyžicu masla a ryžu na nej opekáme cca 5 minút. Dochutíme ju soľou, korením a zalejeme horúcim vývarom. Prikryjeme a na miernom ohni dusíme domäkka.
2.
Cca po 10 minútach pridáme do ryže uvarenú špargľu nakrájanú na menšie kúsky a parmezán. Rizoto premiešame, odstavíme a podávame.
Podobné recepty
Podobné články
Ako skladujete špargľu? Takto vydrží čerstvá a chutná až týždeň
Skladovanie špargle sa zdá byť samozrejmosťou, no mnohí ľudia robia základnú chybu. Špargľa tak rýchlo...
Delikátna špargľa: Všetky recepty, ktoré potrebujete poznať, aby ste vždy pripravili tú najchutnejšiu špargľu
Jedna z najdelikátnejších zelenín má obmedzenú sezónu od apríla do júna, preto si ju treba vychutnať, kým...
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Špargľa: Zelenina, ktorá zmení vaše jarné menu
Nastala sezóna špargle. Povieme vám, prečo by ste ju mali jesť a čo si z nej pripraviť.
Oplatí sa ryžu oplachovať? Áno, ale z úplne iného dôvodu, ako si myslíte!
Odporúčania týkajúce sa oplachovania ryže pred varením sa najčastejšie uvádzajú v kulinárskom kontexte...
Vyhadzujete konce špargle? Je to obrovské plytvanie. Takto ich môžete použiť
Špargľa je veľmi jemná, ale má tvrdé, drevnaté stonky. Väčšina ľudí ich odreže alebo odtrhne a vyhodí. To...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.