Egrešové cupcakes so snehom
12
porcií
60
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
250
g
hladká múka
60
g
kryštálový cukor
1
balíček
vanilkový cukor
1/2
ks
kypriaci prášok do pečiva
2
ks
vajce
200
g
biely jogurt
85
g
rozpustené maslo
2
ks
zrelý banán
1,5
hrnčeky
egreše
Sneh:
2
ks
vaječný bielok
1
PL
práškový cukor
postup
1.
Banány olúpeme a rozmixujeme na pyré. V miske vyšľaháme vajíčka, pridáme banánové pyré, jogurt a rozpustené maslo. V druhej miske zmiešame múku, kypriaci prášok do pečiva, kryštálový a vanilkový cukor. Túto sypkú zmes vmiešame do tekutej a vymiešame hladké cesto.
2.
Cestom do 2/3 maximálne naplníme košíčky na muffiny. Na vrch uložíme očistené egreše, cupcakes vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 20 minút.
3.
Medzitým si vyšľaháme tuhý sneh z bielkov s troškou práškového cukru na osladenie. Horúce cupcakes vyberieme z rúry, navrch uložíme sneh a vložíme ich na cca 8 minút ešte zapiecť, ale teplotu stiahneme na polovicu.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.