Plnený bravčový bôčik
Plnený bravčový bôčik
Zdroj: hviezdickaZ
ingrediencie
bravčový bôčik
vajce
slanina
cibuľa
brokolica
sterilizovaná kápia
pór
olej
grilovacie korenie
vývar
cesnaková pasta
postup
1.
Pripravíme si suroviny: bôčik (narezaný z jednej strany, aby sa vytvorila kapsa), cibuľu, slaninu, vajíčka, pór, brokolicu a kápiu.
2.
Pripravíme si redšiu praženicu - osmažíme slaninu, cibuľu, pridáme vajíčka. Nesolíme. Pridáme zeleninu: pór, brokolicu a kápiu.
3.
Zmesou naplníme bôčik a zašijeme niťou. Preložíme ho na pekáč.
4.
Medzitým si pripravíme marinádu z grilovacieho korenia a oleja. Bôčik natrieme marinádou, podlejeme vývarom, zakryjeme druhým plechom a dáme ho piecť na 250 stupňov, 30 minút. Potom teplotu znížime na 175 stupňov, 60 minút. Počas pečenia dávame pozor, aby nám neprihorel, takže ho polievame a podlievame vývarom.
5.
Nakoniec navrch natrieme cesnakovú pastu a zapečieme. Podávame s ryžou.
Podobné recepty
Podobné články
Domáca slanina – dôležitá je predpríprava a správne údenie
Plátok dobrej slaninky počas letnej opekačky je hotovým potešením. No rovnako vám urobí radosť aj počas zimy,...
Brokolica - kráľovná medzi zeleninou
Práve tejto zelenine by ste určite nemali povedať nie, pretože obsahuje priveľa cenných látok, aby ste nad ňou...
Brokolica v hlavnej úlohe
Brokolica je druhovo vraj kelom a príbuzná karfiolu. Pochádza zo Stredomoria a u nás sa výborne udomácnila. Je to...
Poctivá brokolicová polievka: 10 overených receptov na najchutnejšie a krásne farebné polievky z obľúbenej brokolice
Ak chcete poctivú, zeleninovú polievku, ktorá má okrem krémovej konzistencia aj krásnu farbu, vsaďte...
Viete, ktorú zeleninu by ste mali mať počas leta doma? Pozrite sa, či máte aspoň jednu!
Lokálnu zelenina je zdravá, dokonale čerstvá a nemusí sa dovážať. Viete ktorých päť superpotravín v lete...
Pochúťky z brokolice tak, ako ich máme najradšej
Brokolica je nutrične bohatá zelenina s krásnou farbou, ktorá sama o sebe evokuje množstvo kulinárskych nápadov...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
hviezdickaZ
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.