Mrkvová torta

Zdroj: gurmanka

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcie

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Cesto

200 g

maslo

300 g

kryštálový cukor

4 ks

vajce

350 g

hladká múka

3 KL

práškový cukor

1 balíček

prášok do pečiva

1 KL

škorica

150 g

mrkva

1 pohár

marhuľový džem

1 ks

citrón

100 g

mandle

Na ozdobu

trochu

zelené a oranžové farbivo

200 g

marcipán

postup

Vyhrejeme rúru na 170°C. Do tortovej formy dáme papier na pečenie, natrieme maslom a vysypeme múkou. Maslo a múku vymiešame z mixérom do peny. Potom pomaly primiešame vajcia, múku, prášok do pečiva, mandle a škoricu. Do toho pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu. Zmes vylejeme do tortovej formy. Vrch uhladíme a dáme piecť do rúry na asi hodinu dozlatista.

Po vybratí z rúry koláč necháme vychladnúť vo forme a potom ho vyberieme. Natrieme vrch a kraje z marhuľovým lekvárom. Práškový cukor zmiešame s citrónovou šťavou pokiaľ nemáme hustú a krémovú formu. Natrieme to na koláč. Marcipán rozdelíme na polovičky a primiešame farbivo do každej polovičky. Z oranžového marcipánu vytvarujeme mrkvy a zo zeleného marcipánu vytvarujeme listy a ozdobíme nimi koláč.

Ohodnotiť recept