Videorecept: Thajská číra kuracia polievka
ingrediencie
1
liter
studená voda
200
g
kuracie stehná a krídla
1
ČL
soľ
4
zázvor
3
ks
cesnaku
2
ks
citrónová tráva
4
ks
listky limetky
1
ks
červená čili paprička
1
ks
šťava z čerstvej limetky
150
g
shitake hríby
150
g
pór
1
ks
šalotka
1
ČL
rybacia omáčka
postup vo videu vyššie
Tradičná thajská číra polievka. Zahreje :))
1.
Do woku nalejeme studenú vodu a pridáme kuracie mäso. Privedieme k varu.
2.
Odstránime nazbieranú penu a varíme po dobu 30 min.
3.
Vyberieme kuracie mäso a varíme ďalších 10 minút.
4.
Vývar scedíme.
5.
Pridáme nakrájané hríby shitake, nakrájaný pór a nakrájané kuracie mäso.
6.
Dochutíme rybacou omáškou a šťavou z čerstvej limetky.
7.
Servírujeme s ryžovými rezancami a kto má rád pikantné pridá i nakrájanú čerstvú čili papričku.
Podobné recepty
Podobné články
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Zahreje vás, zasýti, zlepší vašu imunitu a pomôže v boji proti infekciám. Vývar sa nie nadarmo nazýva...
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Najlepšie mäso na vývar. Bude dokonale výrazný a chutný
Je to jedna z najobľúbenejších polievok a klasika našej kuchyne. Nič sa nevyrovná domácemu vývaru. Je...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.