VIDEORECEPT: Japonská kuracia polievka
ingrediencie
ks
olej
2
ks
na jemno nakrájané kuracie stehná bez kostí
ks
chilli
ks
čerstvý zázvor
150
g
shitake hríby
1,5
litre
kurací vývar
3
ks
mrkva
1
ks
pak choy (čínska kapusta)
1
PL
ústricová omáčkaa
1
PL
sójová omáčka
1
PL
mirin
1
ČL
sezamový olej
postup vo videu vyššie
Veľmi jednoduchá polievka na prípravu plná chutí Japonska. A úplne bezlepková. Ochutnaj :)
1.
V panvici si nahrejeme olej. Pridáme na jemno nakrájané kuracie mäso. Podľa chuti (alebo vôbec) dochutíme čilli papričkou, prípadne sušeným čilli. Restujeme 2 minúty, respektíve kým sa mäso stiahne. Následne odstránime z panvice.
2.
Na panvicu opäť pridáme olej. Orestujeme spolu nakrájaný na drobno čerstvý zázvor a mrkvu, cca 2 minúty. Odstránime z panvice.
3.
Položíme si hrniec. Pridáme vývar a restovanú mrkvu so zázvorom. Varíme cca 8 minút.
4.
Pridáme hríby shitake a opäť varíme cca 8 minút.
5.
Následne pridáme orestované kuraci mäso. Necháme zvariť. A podľa chuti dochucujeme sójovou omáčkou, ústricovou omáčkou a mirinom.
6.
Pridáme nakrájanú pak choy (čínsku kapustu) a varíme cca 4 minúty.
7.
Na záver pridáme štipku sézamového oleja.
8.
Podávame ihneď horúce.
Podobné recepty
Podobné články
Najlepšie krémové polievky na zahriatie
Keď vonku zavládne sychravé počasie a chlad, je poctivá, hustá a hlavne horúca polievka tou najlepšou voľbou...
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
8 jednoduchých trikov, ako uvariť tú najlepšiu kuraciu polievku
Existuje asi toľko druhov kuracej polievky, koľko je kuchárov, navyše, jej príprava sa mení aj podľa...
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.
TOP
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.