FOTORECEPT: Jablkový koláč s vôňou škorice
ingrediencie
postup
Je sezóna jabĺk, tak bolo by hriechom to nevyužiť. Fajný voňavý koláč, po ktorom sa nejeden len tak oblíže od ucha k uchu.
Klasickým spôsobom si pripravíme kysnuté cesto. Mne pri príprave pomáha robot. Cesto po vypracovaní necháme na teplom mieste vykysnuť.
Po vykysnutí prehnetieme...
a rozvaľkáme na obdlžník.
Jablká očistíme, nastrúhame a podľa kyslosti pridáme cukor a škoricu. Zmiešame a pred rozložením na cesto ich vytlačíme zo šťavy.
Zrolujeme a pokrájame na 2 cm.
Uložíme do vymastenej panvice, alebo na okruhlý plech a necháme na teplom mieste podkysnuť. Ked to chceme urýchliť, zapneme rúru na 50 °C a 15 min. necháme v rúre. Potom vyberieme z rúry a zapneme na 200°C , aby sa vyhriala a koláč potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme 25-30 min.
Dobrú chuť.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.