Pridať recept

FOTORECEPT: Univerzálne palacinkové cesto

ingrediencie

500 ml
mlieko
250 g
hladká múka
2 ks
vajce
1 PL
olej
soľ

postup

Do cesta na palacinky nepridávame žiaden cukor. To isté cesto používame na sladko i slano.

1.

Mixérom zamiešame hladké cesto. Necháme 10 minút postáť. Múka sa dobre "napije".

Univerzálne palacinkové cesto
Univerzálne palacinkové cesto
Zdroj: Vendelincok
 
2.

V ceste je trocha oleja, palacinky sa nelepia. Panvicu potierame pred prvou palacinkou trochou oleja.

Univerzálne palacinkové cesto
Univerzálne palacinkové cesto
Zdroj: Vendelincok
3.

Opečieme z oboch strán.

Univerzálne palacinkové cesto
Univerzálne palacinkové cesto
Zdroj: Vendelincok
4.

Ukladáme na seba. Pred servírovaním, otočíme a berieme od prvej, ktorá už zmäkla.

Univerzálne palacinkové cesto
Univerzálne palacinkové cesto
Zdroj: Vendelincok
5.

Podávame potreté kečupom alebo tatarskou omáčkou, so šunkou, salámom, syrom, tuniakom...

Univerzálne palacinkové cesto
Univerzálne palacinkové cesto
Zdroj: Vendelincok
Univerzálne palacinkové cesto
Univerzálne palacinkové cesto
Zdroj: Vendelincok
6.

Alebo obľúbeným domácim lekvárom.

Univerzálne palacinkové cesto
Univerzálne palacinkové cesto
Zdroj: Vendelincok
Univerzálne palacinkové cesto
Univerzálne palacinkové cesto
Zdroj: Vendelincok
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Szali
20.3.2019 13:10 | |
+26 -12
No,olej v palacinkovom ceste obalí čiastočky múky a zabráni,aby sa múka "napila"a "napučal" lepok.Je možné pridať olej až po odstáti cesta,tesne pred robením palaciniek.Ale vôbec sa nemusí dávať,palacinky sa neprilepia.Na pol litra mlieka stačí 220g hladkej múky,dve vajíčka a štipka soli.A kto chce sladké palacinky,tak pridá ešte tri zarovnané kávové lyžičky cukru a asi jednu kávovú lyžičku vanilkového cukru.Z tohto cesta budú rozprávkové palacinky.
Osmina200
25.9.2020 11:45 | |
+19 -5
dakujem za tip, vyskusam.
Podobné články
Vietnamská špecialita: Plnené ryžové palacinky Bahn Xeo
Táto vietnamská špecialita sa oplatí vyskúšať!
Palacinky s ovocím
Palacinky na 100-vky spôsobov
Palacinky jednoznačne patria medzi najobľúbenejšie jedlá na celom svete a majú nato pádny dôvod. Dajú sa...
Domáce instantné zmesi
Domáce instantné zmesi: Šetria čas, energiu aj peniaze
Instantné zmesi neuveriteľne šetria čas, peniaze i námahu. Avšak tie, ktoré nájdeme v supermarketoch sú plné...
Plnené palacinky
Urobte najlepšiu večeru na svete! Kráľovský recept na nedeľnú večeru, nájdite si 10 minút a spotrebujte všetko z chladničky (videorecept)
Hľadáte inšpiráciu, čo na večeru? Máme pre vás perfektný nápad, ktorým potešíte celú rodinu!
Bylinková nátierka
Čo na raňajky? 30 skvelých receptov na dokonalý štart do nového dňa
Raňajky sú jedným z najdôležitejších jedál dňa. Často na ne nemáme dostatok času ani energie. Preto vám...