Špenátovo-hubové rizoto
Špenátovo-hubové rizoto
Zdroj: Dendyis_d
ingrediencie
300
g
dlhozrnná ryža
3
hrste
mladý špenát (listy)
1/2
liter
zeleninový vývar
1
hrnček
sušené, mrazené alebo čerstvé huby
soľ, postrúhaný syr, olej, máslo
1
ks
stredná cibuľa
postup
1.
Ako prvé si dáme variť ryžu.
2.
Medzitým si očistíme a nadrobno nakrájame cibuľu a opražime na kocke másla s trochou oleja.
3.
Keď sa cibuľa opraží pridáme do nej hríby spolu so špenátom, zalejeme trochou vývaru a necháme podusiť za občasného miešania cca 10-15 min. kým sa špenát “nescvrkne”.
4.
Keď máme toto hotové pridáme do špenátu uvarenú ryžu, premiešavame a postupne prilievame vývar, aby bolo rizoto krémové.
5.
Na záver môžeme osoliť a pridať nastrúhaný syr, premiešať. Dobrú chuť.
Podobné recepty
Podobné články
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!
Ako urýchliť varenie ryže? Tento jednoduchý a účinný spôsob sa oplatí poznať! Hotová je až o polovicu rýchlejšie, ako je uvedené na obale
Ako si obľúbenú prílohu naservírovať behom pár minút? Vyskúšajte tento šikovný spôsob.
Delikátne rizoto: Overený recept na pravé talianske rizoto plus nápady, ako ho ozvláštniť
Uvarte si s nami skutočnú delikatesu, ktorá bude hotová do pol hodiny. Tu je osvedčený recept užitočné rady,...
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Oplatí sa ryžu oplachovať? Áno, ale z úplne iného dôvodu, ako si myslíte!
Odporúčania týkajúce sa oplachovania ryže pred varením sa najčastejšie uvádzajú v kulinárskom kontexte...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Dendyis_d
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.