Zeleninovo-hubové rizoto podľa mňa
Zeleninovo-hubové rizoto podľa mňa
Zdroj: Dendyis_d
ingrediencie
300
g
basmati ryža
mrazená zelenina nakrájaná na kocky
mrazené alebo čerstvé huby
1
ČL
soľ, čierne korenie, kurkuma, karí, mletá sladká červená paprika
kocka masla
postup
1.
Ryžu si uvaríme klasicky. Ja varím ryžu tak, že premyjem ryžu aspoň 5 krát v letnej vode. Do ryže si nalejem vodu o 1 cm viac ako je ryže posolím. Keď sa ryža začne variť, vždy stlmím oheň, aby sa ryža uvarila vo vlastnej pare.
2.
Na panvici si nechám roztopiť maslo. Do rozohriateho masla nasypem zmes zeleniny podľa vlastného výberu a mrazené huby pokiaľ nemám čerstvé. Zeleninu okorením zmesou korenia. Zeleninu opražím na miernom ohni do zmäknutia.
3.
Keď sú ryža aj zelenina hotové, zmiešam ich dokopy a hotovo. Dobrú chuť!
Podobné recepty
Podobné články
Ako správne na talianske rizoto?
Viete čo je nočná mora milovníkov talianskej gastronómie? Keď im do rizota pridáte šľahačkovú smotanu...
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!
Ako urýchliť varenie ryže? Tento jednoduchý a účinný spôsob sa oplatí poznať! Hotová je až o polovicu rýchlejšie, ako je uvedené na obale
Ako si obľúbenú prílohu naservírovať behom pár minút? Vyskúšajte tento šikovný spôsob.
Delikátne rizoto: Overený recept na pravé talianske rizoto plus nápady, ako ho ozvláštniť
Uvarte si s nami skutočnú delikatesu, ktorá bude hotová do pol hodiny. Tu je osvedčený recept užitočné rady,...
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Dendyis_d
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.