Domáca pizza s bryndzou
ingrediencie
Na tvarohové cesto
Na paradajkový základ
Na oblohu
postup
Domáca pizza z tvarohového cesta z celozrnnej špaldovej múky. Obložená šampiňónmi, paradajkami, šunkou a kôpkami bryndze. Netradičná, ale chutná.
Cesto: Do misky dáme preosiatu múku, pridáme tvaroh, bielky, štipku čierneho korenia, soľ podľa chuti a dohladka vymiešame.
Paradajkový základ: Paradajkové pyré alebo pretlak vymiešame s olivovým olejom a pretlačeným cesnakom. Osolíme, okoreníme a odložíme bokom.
Obloha: Šampiňóny, paradajky a cibuľu pokrájame na prúžky. Bryndzu vymiešame s kyslou smotanou. Šunku nakrájame na trojuholníky.
Formy na pizzu vyložíme papierom na pečenie. Na papier v tenkej vrstve rozotrieme cesto, okraje po celom obvode potrieme olivovým olejom vymiešaným s pretlačeným cesnakom. Potom natrieme paradajkový základ, poukladáme zeleninovú oblohu a kôpky bryndze vymiešanej s kyslou smotanou.
Pečieme v rúre vyhriatej na teplotu 180 °C približne 30 minút. Prajem dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.