Linecké srdiečka

Múku, cukor, vanilkový cukor a strúhanú citrónovú kôru premiešame v miske.

Pridáme na kocky pokrájané maslo a končekmi prstov spracujeme jemnú mrveničku.

Potom k zmesi primiešame žĺtok a vypracujeme celistvé cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme do chladu aspoň na dve hodiny.

Cesto neskôr rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme srdiečka. Do každého druhého opatrne vykrojíme menšie srdiečko.

Linecké pečivo upečieme v rúre rozohriatej na 180°C do ružova (približne 8 až 9 minút).

Upečené, vychladnuté srdiečka lepíme šípkový lekvárom.