Výborný domáci kečup, FOTORECEPT
Domáci kečup.
Zdroj: Olinka 58
ingrediencie
3
kg
paradajky
1/2
kg
jablká
250
g
biela cibuľa
6
strúčikov
cesnaku
soľ na chuť, cukor, chili papričky alebo sušené korenie, klinčeky
postup
Dobrá úroda paradajok v záhradke a trocha trpezlivosti bude pochúťka na zimu. Nenáročná príprava s výborným výsledkom.
1.
Pripravíme si umyté suroviny.
Domáci kečup.
Zdroj: Olinka 58
2.
Paradajky, jablká, cibuľu pokrájame na malé kúsky dáme do väčšej misy viď nižšie, foto. Posypeme mletou škoricou asi1 ČL, pridáme 5-8 klinčeky, soľ, cukor, chili papričku alebo sušené korenie, pokrájaný cesnak na drobno.
Domáci kečup.
Zdroj: Olinka 58
3.
Všetko dáme variť 1 hodinu vyberieme klinčeky. Tyčovým mixérom rozmixujeme a prepasírujeme cez sitko.
Domáci kečup.
Zdroj: Olinka 58
4.
Prepasirovanu hmotu dáme variť na miernom plameni opäť 1 hodinu v nezakrytom hrnci, aby sa šťava vyparila a kečup zhustol. Dochutíme podľa seba. Poháre umyjeme a naplníme kečupom. Sterilizujeme 10 minút. Dobrú chuť.
Domáci kečup.
Zdroj: Olinka 58
Podobné recepty
Podobné články
Ako uchovať paradajky na zimu? Inšpirujte sa týmito receptami na domáci kečup, pretlak, omáčku i šalát
Vôňa paradajok nám pripomína slnečné leto, keď sme si pochutnávali na rôznych šalátoch a pochúťkach...
Výborná, domáca omáčka z čerstvých paradajok: Nielen na cestoviny
Čerstvé paradajky zo záhrady sú fantastické. Vynikajúce sú aj šťavy a varené omáčky z nich. Avšak,...
Poznáme recept na najlepší DOMÁCI KEČUP! Takto ho pripravuje najznámejší šéfkuchár, vždy do neho pridá jednu surovinu, chutí vynikajúco a vydrží 6 mesiacov
Domáci, voňavý a neskutočne chutný! Ak ho raz ochutnáte, iný robiť nebudete, tento je naozaj perfektný!...
Super rýchle cestoviny v omáčke z čerstvých paradajok: Jednoducho a delikátne ako z talianskej kuchyne
Poslednú várku čerstvých paradajok zo záhradky, môžete použiť na takúto rýchlu a lacnú dobrotu, za ktorú...
Pripravte si domáci kečup z čerstvých paradajok: Bez konzervantov, s minimom soli a cukru
Každý, kto ochutnal domáce produkty z vlastnoručne dopestovaných alebo farmárskych paradajok vie, že ich chuť...
Pečené mäsové guľky a 3 rôzne prílohy
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú vždy dobrý nápad a môžete ich skombinovať s rôznymi prílohami.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Olinka 58
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.