FOTORECEPT: Polievka z kuracích pŕs a zeleniny v pomalom hrnci
ingrediencie
postup
Chutná a výdatná polievočka na obed alebo večeru s trhaným vareným mäsom. Môžete pridať akúkoľvek obľúbenú zeleninu, polievka bude vždy chutná.
Pripravte si všetko potrebné.
Zeleninu očistite, cibuľu, cesnak, stonkový zeler, mrkvu a kaleráb nakrájajte. Karfiol alebo brokolicu rozoberte na ružičky a prepláchnite.
Nakrájajte šampiňóny a premyte petržlenovú vňať, nechajte osušiť.
Do pomalého hrnca vložte najskôr kuracie prsia, osoľte, okoreňte, pridajte bobkové listy.
K mäsu pridajte nakrájanú zeleninu a huby, sušený tymián, kurací vývar (alebo vodu a bujón), worcestrovú omáčku a petržlenovú vňať. Jemne premiešajte všetky ingrediencie.
Polievku prikryte a varte v pomalom hrnci pri nižšej teplote 7 alebo pri vyššej teplote 5 hodín.
Vyberte kuracie mäso, bobkové listy, vňať – ak ste ju dali vcelku.
Mäso natrhajte dvoma vidličkami.
Do hrnca ešte prilejte vývar vodu alebo vývar, dochuťte a nastavte ešte na 30 minút.
Do misiek alebo tanierov vložte natrhané kuracie mäso zalejte polievkou so zeleninou. Dozdobte vňaťou a podávajte.
Nutričné zloženie na jednu porciu: Kalórie: 182 kcal, sacharidy: 9 g, bielkoviny: 28 g, tuky: 4 g, nasýtené tuky: 1 g, cholesterol: 73 mg, sodík: 1563 mg, draslík: 1096 mg, vláknina: 2 g, cukor: 2 g, vitamín A: 3053 IU, vitamín C: 62 mg Vápnik: 66 mg, železo: 2 mg.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.