Kačacie prsia, shimeji huby, kápia a pečené zemiaky na masle, FOTORECEPT
ingrediencie
postup
Výborné kačacie prsia v kombinácii so shimeji, kápiou a pečenými zemiakmi. Chuť, ktorú si zamilujete.
Kačacie prsia si umyjeme a osušíme, na doske si kožu na prsiach nakrájame na mriežku a osolíme a okoreníme.
Prsia necháme 15 minút postáť a potom ich dáme na panvicu dole kožou a zapneme si plameň na polovičný stupeň. Necháme ich s každej strany opiect cca 10 minút a preložíme ich na pekáč.
Rúru si predhrejeme na 200°C prsia dáme piecť na 10 minút hore kožou. Do výpeku z pŕs si dáme jednu pokrájanú šalotku, osmahneme a pridáme shimeji s pokrájanou kápiou na tenké prúžky, soľ korenie a na jemnom plameni ich necháme smažiť cca 10 minút.
Zemiaky pečieme v rúre osolené na masle do zlatista. Dobrú chuť!
Ďalšie moje recepty a inšpirácie nájdete aj na mojom blogu www.muzsvarechou.sk alebo na instagrame @muz_s_varechou
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.