Grilovaný tempeh s quinoa šalátom a baklažánom. Večera do 10 minút!
ingrediencie
postup
Svieži obed pre milovníkov zdravých jedál. Chutne, rýchlo a aj zdravo. Tempeh je dostupný na našich pultoch v rôznych podobách (natural, údený, smažený...) a preto je len na vás, ktorá vám bude chutiť najviac. Vyskúšajte tento recept a túto aleternatívu k mäsu si veľmi rýchlo obľúbite.
Na panvici rozohrejeme kokosový olej a opražíme najemno nakrájanú šalotku. Podľa chuti pridáme soľ a mleté čierne korenie. Pridáme uvarenú quinou. Quinou môžete servírovať v studenej aj teplej kuchyni a preto si ju môžete pripraviť do zásoby a v prípade potreby už len vytiahnúť z chladničky. Takto sa pripravuje: Ako pripraviť Quinou?
Na záver už len zľahka primiešame čerstvé špenátové listy.
Tempeh, či už zvolíte klasický alebo údený, nakrájame na rezy a prudko ho opečieme na panvici z každej strany do zlatista.
Baklažán nakrájame na kolieska a opečieme na grilovacej panvici. Grilovaný baklažán naservírujeme na tanier, pridáme quinou, opečený tempeh, posypeme čerstvou jarnou cibuľkou a pokvapkáme citrónovou šťavou. Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.