Tradičná hubová omáčka: Božsky krémová a absolútne jednoduchá, VIDEORECEPT
ingrediencie
40
g
maslo
3
hrste
čerstvé (alebo sušené/mrazené hríby)
1
ks
šalotka
1
dl
vývar (alebo voda)
1
dl
mlieko plnotučné
180
ml
33% smotana na šľahanie
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
postup vo videu vyššie
Čerstvé huby sú u nás veľmi obľúbené. Máme ich radi na akýkoľvek spôsob a medzi NAJ patrí táto krémová omáčka, ktorá sa výborne hodí ako bezmäsitý obed. Jednoduchý postup nájdete vo videu (zdroj: Veronika Palarcová)
1.
Na panvicu pridáme maslo a necháme rozpustiť.
2.
Ďalej pridáme očistené a nakrájané huby. Premiešame a po chvíľke pridáme nakrájanú šalotku. Krátko dusíme.
3.
Podlejeme vývarom, prilejeme mlieko a podľa chuti mleté čierne korenie. Premiešame, zakryjeme a varíme 15-20 minút.
4.
Keď sú už huby mäkké, pridáme smotanu na šľahanie, podľa chuti soľ a už len krátko prevaríme. Omáčka je krásne krémová a veľmi sýta.
5.
Podávame s varenými zemiakmi a vajíčkom. Takýto obed máte hotový do pol hodinky a zasýti každého člena rodiny.
Tradičná hubová omáčka: Božsky krémová a absolútne jednoduchá, VIDEORECEPT
Zdroj: Veronika Palarcová
6.
Prajem dobrú chuť.
Tradičná hubová omáčka: Božsky krémová a absolútne jednoduchá, VIDEORECEPT
Zdroj: Veronika Palarcová
Podobné recepty
Podobné články
Huby ako korenina
Niektoré druhy jedlých húb sa používajú ako koreniny alebo pochutiny. Každý druh húb má inú, svojskú,...
3 skvelé recepty na voňavé hubové koláče
Boli ste na hubách? A už ste prejedený hubovej polievky, či vysmážaných bedlí? Upečte si chutný hubový koláč.
Tipy a triky, ako spracovať huby
Táto jeseň hubárom praje. Z príjemnej prechádzky lesom si môžete odniesť poriadnu výslužku. Prinášame...
Mladé a zdravé huby škoda sušiť. Naložte ich do pohárov!
Zopár tipov a rád, ako správne sterilizovať lesné huby.
Kulinárske umenie, hudba a móda sa v Bratislave spojili v celok
Tvárou kulinárskeho podujatia Taste of Garden bol šéfkuchár Shahaf Shabtay.V metropole Slovenska sa začiatkom...
Hliva ustricová - zázračná huba!
V posledných rokoch je hliva veľmi obľúbenou pochúťkou, ktorá sa dnes už bežne využíva v kuchyni ako...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Veronika Palarcová
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.