Bravčové kotlety so šampiňónmi a horčicovou omáčkou
ingrediencie
postup
Jednoduchý obed, ktorý sa hodí na bežný deň i slávnostné príležitosti.
Mäso umyjeme, osušíme a z každej strany osolíme a okoreníme. Takto pripravené mäso následne obalíme v hladkej múke.
V hlbokej panvici rozpálime olej a kotlety prudko opečieme.
Opečené mäso dáme bokom do tepla.
Na tej istej panvici opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu. Po chvíľke pridáme na kocky nakrájanú slaninu a ešte krátko pečieme.
Ďalej pridáme šampiňóny, horčicu, vrátime späť mäso a podlejeme trochou vody tak, aby bolo mäso zakryté.
Dusíme do mäkka a pred koncom pridáme ešte na kocky nakrájanú kyslú uhorku.
Podľa potreby podlievame vodou a ochutíme soľou a mletým čiernym korením.
Podávame s ryžou alebo opekanými zemiakmi.
Prajem dobrú chuť.
Viac chutných receptov na bravčové kotlety nájdete TU: RECEPTY NA BRAVČOVÉ KOTLETY
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.