Sladkokyslý kapustový šalát so slaninou
Sladkokyslý kapustový šalát so slaninou
Zdroj: Tamási Gábor
ingrediencie
1
ks
menšia biela kapusta
1
ks
cibuľa
6
plátkov
slanina
3
PL
olej
2
PL
jablčný ocot
2
PL
kryštálový cukor
2
PL
sójová omáčka
1
hrsť
čerstvý koriander alebo petržlenová vňať
postup
Jednoduchý a chutný šalát z čerstvej kapusty, ktorý si okamžite zamilujete.
1.
Kapustu očistite, odstráňte hlúb a zvyšok nakrájajte na kocky s priemerom 1 cm. Cibuľu očistite a nakrájajte. Slaninu nakrájajte na malé kúsky. Koriander nasekáme nadrobno.
2.
Vo veľkej panvici rozohrejte olej a slaninu za častého miešania opečte do chrumkava. Pomocou dierkovanej lyžice ju preložte na tanier.
3.
Vo výpeku v panvici opečte cibuľu a kapustu a za častého miešania restujte, kým kapusta nezmäkne (asi 10 minút). Pridajte ocot, cukor a sójovú omáčku a varte ďalších 10 minút.
4.
Polovicu slaniny vmiešajte do zmäknutej kapusty.
5.
Podávajte v miskách a na vrch dajte zvyšnú slaninu a ozdobte koriandrom alebo petržlenovou vňaťou.
6.
Dobrú chuť!
Recept: KIH
Foto: Tamási Gábor
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.