Spaghetti piccante
Spaghetti piccante
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
4
ks
červená chili paprička
1
ks
cibuľa
1
strúčik
cesnaku
2
PL
nasekané bylinky
3
PL
arašidový olej
1
PL
chili olej
200
g
lúpané paradajky
štipiek
soľ
štipiek
kajenské korenie
500
ml
zeleninový vývar
5
PL
červená hroznová šťava
1
PL
jablčný ocot
3
PL
kyslá smotana
450
g
spaghetti
podľa chuti
chilli omáčka
postup
1.
Chilli papričky očistíme, prekrojíme napoly, zbavíme jadier a umyjeme. Nakrájame nadrobno. Cibuľu a cesnak ošúpeme a tiež nakrájame nadrobno.
2.
Na panvicu nalejeme arašidový olej a chilli olej, rozpálime a opražíme na ňom chilli spolu s cibuľou, cesnakom a bylinkami (rozmarín, šalvia, bazalka...). Keď cibuľa zosklovatie, pridáme paradajky aj so šťavou a všetko osolíme a okoreníme kajanským korením.
3.
Podlejeme zeleninovým vývarom, hroznovou šťavou a jablčným octom, pridáme kapary a všetko dusíme na miernom ohni ešte zhruba 10 minút.
4.
Omáčku nakoniec zjemníme kyslou smotanou a podľa chuti ju pikantne dochutíme chilli omáčkou. Spaghetti uvaríme al dente podľa návodu na obale a spolu s omáčkou ich upravíme na taniere.
TIP: Namiesto špagiet môžeme použiť makaróny.
Podobné recepty
Podobné články
Patrí hrozno do chladničky? Urobte túto vec a vydrží až 12 mesiacov!
A kam dávate hrozno vy? Patrí vôbec do chladničky?
Špagety aglio e olio si zamilujete: Potrebujete len 4 suroviny
Jednoduché jedlá chutia najlepšie. Dôkazom toho sú aj tieto tradičné cesnakové špagety.
Najobľúbenejšie cestoviny – špagety v 12 vynikajúcich receptoch
Najobľúbenejšie cestoviny Slovákov sú špagety. Pripravia ich veľmi rýchlo, pretože tou najobľúbenejšou...
Najlepšie omáčky na špagety
Zabudnite na špagety s kečupom a syrom! Prinášame vám výber najlepších omáčok na špagety.
Zbierka receptov na tie najlepšie špagety: Nesmiete však zabudnúť na túto jednu dôležitú vec, je kľúčová! Iba tak budú fantastické
Výborné recepty na skvelé špagety na každý deň. Vyberte si z našej bohatej ponuky receptov a nezabudnite...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.