Bravčové závitky so slaninou
4
porcie
nízka
náročnosť
ingrediencie
4
plátky
bravčové stehno
štipiek
soľ
20
g
masť
1
ks
cibuľa
50
g
slanina
100
g
ryža
20
g
hladká múka
4
plátky
slanina
40
g
masť
štipiek
mletá červená paprika
10
g
hladká múka
postup
1.
Rezne naklepeme, osolíme potrieme cibuľou pokrájanou nadrobno a opraženou na masti, na každý rezeň dáme lyžicu sparenej ryže opraženej na pokrájanej slanine a stočíme ich do závitkov. Každý závitok obalíme tenkým plátkom slaniny, zaviažeme motúzom, osolíme, obalíme múkou a na masti prudko opečieme.
2.
V inom kastróle opražíme na masti cibuľu nakrájanú nadrobno pridáme trocha mletej červenej papriky, vložíme opečené závitky, zalejeme vriacou vodou a dusíme do mäkka. Mäkké závitky vyberieme, zbavíme motúza a uložíme na misu. Šťavu zaprášime múkou, podľa potreby zriedime vývarom alebo vodou, povaríme a precedenú šťavu nalejeme do omáčnika.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.