Jablkové guľky

Hustý sirup uvaríme z vody a cukru. Pomelieme polovicu orechov a druhú polovicu posekáme. Pokrájame hrozienka. Očistíme jablká a pokrájame ich na malé kocky a pridáme ich do sirupu a spolu varíme. Ako náhle sú uvarené na kašu pridáme ešte pomleté, ale aj posekané orechy, vanilkový cukor, hrozienka. Ešte chvíľku povaríme. Túto zmes necháme vychladnúť a na koniec pridáme ešte rum.

Takto pripravenú zmes budeme naberať pomocou lyžičky a budeme formovať guľky. Tie obalíme v kokose alebo môžeme aj v pomletých orechoch. Rozložíme ich do košíčkov a podávame.