Brokolicový krém
Brokolicový krém
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
1
liter
hydinový vývar
200
g
zemiaky
250
ml
smotana
700
g
brokolica
1
PL
maslo
muškátový kvet
kyslá smotana
soľ
postup
1.
Na ružičky rozoberieme brokolicu, ošúpeme zemiaky a pokrájame ich nadrobno. Vložíme zemiaky a brokolicu do vývaru, osolíme a necháme ho zovrieť. Potom teplotu znížime a budeme variť domäkka.
2.
Ponorným mixérom polievku rozmixujeme a prelisujeme ju cez sitko. Pred tým si dáme bokom niekoľko ružičiek brokolice. Do polievky ešte pridáme smotanu, maslo a ochutíme ju muškátovým kvetom. Servírujeme ju s troškou kyslej smotany a s ružičkami brokolice.
Podobné recepty
Podobné články
Brokolica - kráľovná medzi zeleninou
Práve tejto zelenine by ste určite nemali povedať nie, pretože obsahuje priveľa cenných látok, aby ste nad ňou...
Brokolica v hlavnej úlohe
Brokolica je druhovo vraj kelom a príbuzná karfiolu. Pochádza zo Stredomoria a u nás sa výborne udomácnila. Je to...
Poctivá brokolicová polievka: 10 overených receptov na najchutnejšie a krásne farebné polievky z obľúbenej brokolice
Ak chcete poctivú, zeleninovú polievku, ktorá má okrem krémovej konzistencia aj krásnu farbu, vsaďte...
Viete, ktorú zeleninu by ste mali mať počas leta doma? Pozrite sa, či máte aspoň jednu!
Lokálnu zelenina je zdravá, dokonale čerstvá a nemusí sa dovážať. Viete ktorých päť superpotravín v lete...
Pochúťky z brokolice tak, ako ich máme najradšej
Brokolica je nutrične bohatá zelenina s krásnou farbou, ktorá sama o sebe evokuje množstvo kulinárskych nápadov...
Kde a ako skladujete surovú hydinu a vajcia? Toto sú dôležité odporúčania odborníkov proti prenosu vírusu vtáčej chrípky
Zvýšte opatrnosť! Kde a ako by ste mali všetky jedlá z hydiny vrátane vajec skladovať a ako s nimi manipulovať...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.