Kurča s hrozienkami
4
porcie
nízka
náročnosť
ingrediencie
1
ks
kurča
100
g
hrozienka
1
ks
cibuľa
100
g
prerastená slanina
200
ml
biele víno
200
ml
zeleninový vývar
2
ks
klinčeky
2
strúčiky
cesnaku
4
PL
hladká múka
1
KL
cukor
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
Dusená zelenina
450
g
mrazená zeleninová zmes
2
PL
maslo
1
KL
kari korenie
štipiek
soľ
postup
1.
Kurča umyjeme, zbavíme kože, prsia vykostíme, pokrájame na menšie kúsky a stehná prekrojíme na dve časti. Pripravené mäso osolíme a obalíme v hladkej múke. Slaninu nakrájame na drobné kocky, vyškvaríme na pekáči, pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno, pretlačený cesnak, korenie, pomleté klinčeky a spolu s mäsom opražíme. Potom podlejeme vínom, vývarom, nasypeme hrozienka, prikryjeme a vo vyhriatej rúre pečieme 60 minút. Upečené odkryjeme a necháme sčervenieť. Podávame s dusenou zeleninou.
2.
Dusená zelenina: V hrnci rozohrejeme maslo, pridáme kari korenie, popražíme, potom nasypeme zeleninu, podlejeme 100 ml vriacej vody, posolíme, prikryjeme a dusíme 15 minút. Počas dusenia občas premiešame.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.