Banánový tunel

Zdroj: gurmanka

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

5 ks

vajce

125 g

kryštálový cukor

100 g

polohrubá múka

2 ks

banán

Krém

200 ml

mlieko

2 PL

pudingový prášok

2 ks

žĺtok

250 g

maslo

Na ozdobu

50 g

pistácie

1 ks

banán

1 balíček

šľahačka

postup

Celé vajcia s cukrom vyšľaháme nad parou dopenista. Necháme trochu vychladnúť a premiešame s preosiatou múkou. Plech s rozmermi 36x30 cm vyložíme papierom na pečenie, rozotrieme naň cesto a upečieme vo vyhriatej rúre. Upečené cesto aj s papierom dáme na vlhkú utierku a zvinieme do rolády. Z vychladnutého cesta odrežeme plát, natrieme ho krémom a do stredu poukladáme ošúpaný banán. Roládu zvinieme, natrieme vyšľahanou šľahačkou, ozdobíme pistáciami a banánom.

Krém: Polovicu mlieka dáme variť s cukrom. Vo zvyšnom mlieku rozšľaháme pudingový prášok, žĺtky a za stáleho miešania vlejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme hustú kašu. Maslo vymiešame dopenista a postupne doň vmiešame vychladnutú kašu.

Ohodnotiť recept