Kurča na korení so smotanou
Kurča na korení so smotanou
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
30
g
nové korenie
1,5
kg
kurča
15
ml
olej
15
g
maslo
1
ks
cibuľa
250
ml
slepačí vývar
125
ml
šľahačka
postup
1.
Zrnká korenia opražíme na suchej panvici asi 4 minúty. Potom korenie vložíme do sáčku a rozdrvíme a obalíme v ňom porcie kurčaťa.
2.
Najskôr na rozohriatom oleji s maslom opražíme stehná, potom pridáme prsia a necháme zhnednúť. Mäso odsunieme na jednu stranu panvice a na druhú dáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme kým nezmäkne, zmiešame s mäsom.
3.
Na panvici prilejeme polovicu vývaru a kurča dusíme 20 až 25 minút. Kurča potom vyberieme a šťavu z neho zalejeme zvyškom vývaru. Povaríme a znova vložíme mäso, smotanu a miešame kým šťava nezhustne.
Podobné recepty
Podobné články
Garam masala
Garam masala je aromatická zmes korenia z Indie. Táto zmes tvorí základ mnohých indických karí. Keďže je...
Kôpor na pokazený žalúdok, aj pre čerstvé mamičky
Kôpor sa pre niekoho spája s babkinou vychýrenou kôprovou omáčkou, inému sa slinky zbiehajú pri pomyslení...
Koriander - Do kuchyne s ním!
Koriander siaty používajú ľudia ako korenie viac ako 3500 rokov. Ako s divo rastúcim sa s ním môžete stretnúť...
Sušená zelenina na ochucovanie jedál - domáca vegeta!
Čím ďalej tým viac do slovenských kuchýň prenikajú trendy variť len z čerstvých surovín, bez umelých...
Obaľované kura: Týchto 5 chrumkavých obalov budete chcieť vyskúšať
Ak máte radi chrumkavú kôrku na šťavnatom kuracom mäsku, určite sa nechajte inšpirovať týmito chutnými...
Čierne korenie: Ako prispieva k nižšej spotrebe soli a prečo do polievok pridávať celé guličky?
Čierne korenie je zdravé, pomáha k lepšiemu tráveniu a pridaním do jedál znižujete spotrebu soli. Čo ešte?
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.