Kedgeree
Kedgeree
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
300
g
údená treska
300
g
fileta z lososa
200
g
ryža
šafrán
60
g
maslo
4
ks
vajce
2
PL
petržlenová vňať
soľ
mleté čierne korenie
1
ks
citrón
postup
1.
Ryby poukladáme v jednej vrstve do väčšej panvice. Zalejeme vodou tak, aby ich práve zakryla. Opatrne uvedieme do varu, necháme 5 minút pozvoľna vrieť, potom vodu scedíme.
2.
Medzitým varíme ryžu v slanej vode. so štipkou šafránu 10-12 minút, kým nenasaje všetku tekutinu. Uvarenú ju premiešame s maslom.
3.
Ryby natrháme na väčšie kusy a pridáme k ryži.
4.
Uvarené vajcia prekrojíme na polky a pridáme ku ryži. Podľa chuti osolíme, okoreníme, pridáme petržlenovú vňať.
5.
Zmes rozložíme na ohriate taniere a podávame ozdobené mesiačikmi citróna.
Podobné recepty
Podobné články
Legendárna pochúťka, ktorú všetci poznáme, ale takúto ste ešte neskúšali: Toto je najlepší recept na domácu tresku, poklad v našej rodine!
Skúšali ste už robiť niekedy túto tradičnú slovenskú pochúťku doma? S našim receptom to bude skutočne...
TOP
Príbeh slávneho socialistického street-foodu, ktorý sa umiestnil medzi top šalátmi sveta: Tresku v majonéze vymyslel cukrár
Milujú ju všetci – od študentov až po dôchodcov. Tradičný slovenský desiatový šalát, známy ako treska...
Ako si vybrať mrazenú rybu
Vianoce a ryba – tieto dve slová idú v našich zemepisných šírkach ruka v ruke. Niektorí z nás preferujú...
Losos na tie najchutnejšie spôsoby: Stačí poznať túto malú fintu a podarí sa vždy na jednotku, tajomstvo prezradili šéfkuchári!
Losos je považovaný za dôležitý zdroj cenných živín a zdravých tukov a zároveň je to veľmi chutná ryba...
Čo sú biele škvrny na pečenom lososovi? Je lepšie to vedieť
Losos je ryba, ktorá sa teší obrovskej obľube a neodrádza ju ani jeho cena. Jeho konzumácia v akejkoľvek forme...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.