Grilovaný encián s grilovanou zeleninou

Encián, camembert alebo hermelín potrieme z obidvoch strán olivovým olejom a posypeme korením. Používam na aké mám zrovna chuť. Najčastejšie provensálske, prípadne rôzne grilovacie zmesy, zmes sušeného cesnaku, červenej papriky, čierneho, prípadne trošku kari, naozaj podľa chuti :) Zabalíme do alobalu a položíme na gril. Grilujeme cca 15-20 minút, v polke obrátime.

Grilovaná zelenina: Úplný základ je u nás cukina, šampiňóny a veľa cibule :) Ak zrovna mám pridám baklažán, papriku, kápiu. Zeleninu načistíme, nakrájame, pomiešame v mise. Nasolíme, poriadne polejeme sójovou omáčkou a nakoreníme. Pri korenení platí to isté čo pri syre, nie je čo pokaziť. Vysypeme na grilovacie misky a grilujeme do mäkka. Trvá to trošku dlhšie 20-30 minút, podľa toho koľko je na miske zeleniny.

Mimo grilovacej sezóny si toto super jedlo pripravujeme na panvičke :)