FOTORECEPT: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
ingrediencie
400
g
hovädzie stehno
150
g
sušené hríby
2
PL
hríbové korenie
1
ks
cibuľa
2
PL
olej
postup
1.
Hovädzie mäsko nakrájame na 1 cm steaky a z oboch strán nasolíme. Necháme odležať aspoň 3 hodiny. Potom ich z oboch strán ugrilujeme na drevenom uhlí.
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
2.
urobíme si omáčku: Hlivy si namočíme do vody. Po približne hodinke ich vyberieme, opláchneme a pridáme do panvice, kde sme si predtým na oleji orestovali cibuľku.
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
3.
Zmes okoreníme 2 PL hríbového korenia.
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
4.
Zmes zalejeme vodou tak, aby nám voda pretŕčala približne 1cm nad hríby. Dusíme na jemnom ohni aspoň 30 minút.
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
5.
Potom zmes prelejeme do hrnca a rozmixujeme ponorným mixérom.
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
6.
Omáčku zjemníme približne 1 dl mlieka (pridávame za stáleho miešania)
Fotorecept: Grilované hovädzie s hlivovou omáčkou
Zdroj: vacica
7.
Na záver omáčku ešte prevaríme a dochutíme podľa chuti :)
Podobné recepty
Podobné články
Zoznámte sa s cudzími názvami steakov
Rump steak, rib eye, flank steak? Radi by ste si dopriali dobrý steak, ale netušíte čo sa skrýva za cudzími názvami?
Perfektné hovädzie: 9 trikov, ktoré vylepšia chuť mäsa aj ušetria námahu
Bez ohľadu na to, či dávate prednosť hovädzej sviečkovej, roštenke alebo často varíte s mletým hovädzím...
Pravý hovädzí TATARÁK a variácie, ktoré ešte nepoznáte! Táto luxusná pochúťka u nás na Silvestra nesmie chýbať!
Patríte medzi skupinku nadšencov, ktorým sa pri pohľade na tatársky biftek s cesnakovými hriankami zbiehajú...
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Urobte to ešte predtým, ako dáte mäso na gril. Bude chrumkavé a šťavnaté
Ako pripraviť dokonalé grilované mäso? Takto bude zvonka chrumkavé a zvnútra krásne šťavnaté.
Nedeľné špeciality z hovädzieho mäsa: Vďaka tajnej prísade je mäso mäkké a zamatovo jemné, skutočne funguje a to na všetky druhy + recepty
Hovädzie mäso síce nepatrí k najlacnejším druhom mäsa, ale u našincov je veľmi obľúbené. Pripravujeme...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.