Horčicová hovädzina s kešu orieškami
Horčicová hovädzina s kešu orieškami
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
500
g
hovädzia rošteka
80
g
kešu oriešky
2
PL
olivový olej
10
g
maslo
1
ks
šalotka
2
stonky
vňaťový zeler
100
g
červené víno
2
PL
kremžská horčica
150
ml
smotana na varenie
postup
1.
Mäso umyjeme, osušíme, zbavíme prebytočného tuku a nakrájame na kocky.
2.
Kešu orechy vložíme do panvice opražíme nasucho. Pražíme približne 3 minúty a občas panvicou zatrasieme.
3.
V panvici rozpálime olej, maslo a opražíme nadrobno nasekanú šalotku a na plátky nakrájaný zeler. Opražíme a zmes vyberieme na tanier. Do panvice pridáme zvyšný olej a opražíme na ňom na kocky nakrájané mäso.
4.
Pridáme víno a necháme zovrieť. Zeleninu vrátime naspäť do panvice a vmiešame horčicu spolu s kyslou smotanou. Necháme znovu zovrieť, dochutíme soľou a korením. Ihneď podávame s ryžou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.