Mäsový koláč zo zemiakovej kaše

V kastróle s hrubým dnom opražíme mleté mäso, nadrobno nakrájanú cibuľu, postrúhanú mrkvu a zeler. Za občasného miešania opekáme približne 5 minút. Hrudky mäsa rozbijeme vareškou. Medzitým si do vriaceho vývaru vmiešame paradajkový pretlak, worcestrovú omáčku a bylinky. Mäso so zeleninou poprášime múkou.

Do mäsa prilejeme ochutený vývar, necháme zovrieť a na miernom ohni dusíme 15 minút. Dochutíme soľou a korením.

Kým sa pripravuje mäso, zemiaky uvaríme v osolenej vode približne 10 minút domäkka. Scedíme ich, roztlačíme a pridáme k nim teplé mlieko a maslo. Poriadne premiešame, aby kaša nebola hrudkovatá. Gril rozpálime na strednú teplotu.

Mäsovú zmes preložíme do väčšej ohňovzdornej misy. Navrch rozotrieme zemiakovú kašu a skypríme ju vidličkou. Vložíme pod gril a zapečieme dochrumkava.

TIP: Môžeme ho piecť aj v rúre pri 200°C a bude to trvať približne 20 minút.