Polievka z hydiny
Polievka z hydiny
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
300
g
mäso z hydiny
120
g
koreňová zelenina
1/2
ks
cibuľa
80
g
pór
100
g
šampiňóny
150
g
kel
1
ks
bobkový list
4
ks
celé čierne korenie
podľa chuti
soľ
trochu
muškátový oriešok
postup
1.
Do veľkého hrnca nalejeme studenú vodu a hydinové mäso a privedieme na bod varu. Potom pridáme cibuľu a nakrájanú očistenú zeleninu. Polievku osolíme, okoreníme a varíme kým nebude zelenina dostatočne polomäkká.
2.
Neskôr pridáme aj šampiňóny a kel a pokrájaný pór, bobkový list a najemno postrúhaný muškátový oriešok. Varíme, kým nebude všetko poriadne mäkké.
3.
Pred podávaním polievku precedíme. Necháme len mäso a vývar. Do polievky si môžme dať uvarenú cestovinu, napr. rezance.
Podobné recepty
Podobné články
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba a na vývar môžete zabudnúť. Čo môžete urobiť, aby neskysol?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Zahreje vás, zasýti, zlepší vašu imunitu a pomôže v boji proti infekciám. Vývar sa nie nadarmo nazýva...
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.