Rezne "Max a Móric"
Rezne "Max a Móric"
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
Rezne
4
ks
teľacie rezne
1/2
KL
soľ
čierne korenie
4
ks
vajce
100
g
syr tvrdý
2
PL
múka
1
PL
maslo
1
PL
bravčová masť
Omáčka
200
g
paradajka
vegeta
oregano
Príloha
350
g
špagety
olej
1
PL
maslo
soľ
čierne korenie
oregano
postup
1.
Špagety varíme asi 8 až 10 minút v osolenej vode, do ktorej sme pridali trocha oleja. Podľa potreby trocha opláchneme, odstavíme a prikryjeme.
2.
Rezne zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme. Vajcia rozhabarkujeme a zmiešame s na-strúhaným syrom. Každý rezeň obalíme v múke a namočíme do vajec so syrom. Potom v panvici rozpálime bravčovú masť a maslo a rezne v nej z oboch strán do zlatista vypražíme.
3.
Omáčka: Ak na omáčku použijeme čerstvé paradajky, ponoríme ich na 1 minútu do horúcej vody, olúpeme a prepasírujeme cez sito. Paradajky z konzervy hneď prepasírujeme a podľa chuti okoreníme. Takto získaný pretlak rozmiešame v 1/8 litra vody, okoreníme a omáčku necháme 5 minú pomaly vrieť na slabom ohni.
4.
Špagety premiešame s maslom a koreninami, upravíme ich na taniere a navrch poukladáme vyprážané rezne. Na každý rezeň nalejeme menšiu polievkovú lyžicu omáčky.
Podobné recepty
Podobné články
Aj vy obaľujete nedeľné rezne v tradičnom trojobale? Musím sa s vami podeliť o tento perfektný recept, zabudnite na trojobal, už nikdy ich nebudete robiť inak!
Výborné šťavnaté rezne pripravené bleskovou rýchlosťou! Jednoduchší spôsob neexistuje.
Funguje to lepšie ako marináda: Za takýto rezeň vás budú nosiť na rukách, je jemný a krásne šťavnatý! TU JE RECEPT
Takto ste ho ešte neskúšali! Chuť úžasná a mäso sa rozplýva na jazyku.
Moja mama dáva na rezne lyžičku tejto suroviny ešte pred obaľovaním! To je dôvod, prečo sú jej rezne vždy krásne šťavnaté a také chutné
Nedeľné rezne ešte nikdy neboli chutnejšie. Stačí malá lyžička a tento spôsob si zamilujete!
Takto sa vždy nafúkne! Tajomstvo dokonalého trojobalu odhalené, už nikdy nebudete robiť rezne inak. Každý, kto ich ochutná, môže potvrdiť, že sú vynikajúce!
Uložiť, nestratiť. Nedeľné rezne tak, ako majú byť! Takto pripravíte vždy jemné rezne v nadýchanom trojobale.
TOP
Veľkonočné rezne mojej mamy! Jedna surovina navyše a lepšie rezne ste ešte nejedli! Toto je dôvod, prečo sú jej rezne vždy tak šťavnaté a chutné
Veľkonočné rezne ešte nikdy neboli chutnejšie. Tento výborný spôsob, ako ich vylepšiť, si zamilujete!
Nie je to Francúzsko ani Švajčiarsko: Táto krajina je najšialenejšia na svete, čo sa týka syrov
Milovníci syra zbystrite pozornosť: Spoločnosť Mintel, ktorá sa zaoberá prieskumom verejnej mienky, zistila,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.