Syrová polievka so zemiakovými nokmi
nízka
náročnosť
ingrediencie
1
liter
mlieko
1/2
liter
voda
30
g
cibuľa
30
g
tuk
30
g
hladká múka
1
štipka
soľ
1
štipka
korenie
10
dkg
slanina
30
g
strúhaný syr
Noky
1/4
liter
voda
10
g
tuk
1
štipka
soľ
1
ks
vajce
1
ks
žĺtok
70
g
hrubá múka
80
g
zemiaky
postup
1.
Nasekanú cibuľu osmažíme na tuku, zaprášime ju múkou. Zápražku potom zriedime vodou, mliekom a dobre ju rozmiešame. Polievku osolíme, okoreníme, pridáme na kocky nakrájanú slaninu a nakoniec pridáme noky a postrúhaný syr.
2.
Na noky varíme vodu so soľou a tukom a akonáhle príde do varu, rýchlo vsypeme a zamiešame múkou, ztiahneme z ohňa a cesto pilne miešame. Do vychladnutej kaše pridáme vajce, žĺtok a strúhané zemiaky. Lyžicou vykrajujeme menšie noky, kladieme ich do rozpáleného tuku a smažíme. Dáme ich až do hotovej polievky.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.