Jarná polievka s pečeňovými knedličkami
6
porcií
stredná
náročnosť
ingrediencie
200
g
mrkva,petržlen,fazuľové lusky,hrášok kaleráb
1
dl
olej, soľ podľa chuti
KNEDLIČKY
200
g
kuracia pečienka
1
ks
cibuľa
1
ks
cesnakové strúčiky
1
ks
vajce
1/2
kg
strúhanka
podľa chuti
soľ,mleté čierne korenia,majoránka
postup
1.
Zeleninu očistíme a nakrájame nadrobno.Nádobu ľahko potrieme a rozohrejeme,pridáme 3 lyžice oleja a nakrájanú zeleninu,krátko podusíme.Prilejeme 1 liter studenej vody a pod pokrievkou varíme 20 minút.
2.
Zatiaľ si kuracie pečienky rozmixujeme a pridáme 1 vajce,na jemno nakrájanú cbiuľu,cesnak,strúhanku,soľ.čierne korenie,majoránku a všetko premiešame.Zo zmesi vytvarujeme malé guličky,ktorá vhadzujeme do vriacej polievky.Pred dokončením zahustíme polievku maslovou zápražkou a ešte chvíľu povaríme.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.