Papriky plnené kuskusom
4
porcie
40
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
4
ks
farebná paprika
150
g
kuskus
300
ml
zeleninový vývar
1
ks
pór
3
PL
kyslá smotana
30
g
čerstvý syr
2
PL
pažitka
1
strúčik
cesnaku
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
3
ks
cherry paradajky
trochu
čerstvá bazalka
postup
1.
Rúru si dáme vyhriať na 180°C. Papriky umyjeme, rozkrojíme napoly, zbavíme jadrovníkov a umyjeme. Ohňovzdornú misu vymastíme olejom a uložíme do nej pripravené papriky. Dochutíme ich soľou, pokvapkáme olejom a vložíme do vyhriatej rúry predpiecť.
2.
Medzitým kuskus nasypeme do misky, zalejeme ho vriacim vývarom a necháme odstáť. Potom ho skypríme vidličkou, vmiešame doň kyslú smotanu, rozmrvený syr, pažítku, prelisovaný cesnak a korenie.
3.
Pór nakrájame na kolieska, opražíme ho na olivovom oleji a pridáme k pripravenej hmote z kuskusu. Predpečené papriky vyberieme, naplníme kuskusom, ozdobíme polovicou cherry paradajky a dáme zapiecť. Pred podávaním ozdobíme bazalkou.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.