Brokolicová polievka so zelerom
4
porcie
45
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
500
g
brokolica
250
ml
smotana na varenie
10
g
hladká múka
1
ks
rožok
1
ks
cibuľa
1
ks
zeler
1
PL
olej
1
liter
voda
1
KL
soľ
1
PL
maslo
trochu
korenie
postup
1.
Umyjeme brokolicu a nakrájame ju na kúsky. Na oleji orestujeme najemno nakrájanú cibuľu. Pridáme brokolicu a na tenké plátky nasekaný zeler.
2.
Chvíľku spoločne restujeme a potom zalejeme vodou. Osolíme a varíme približne pol hodinu, až kým je zeler a brokolica mäkká.
3.
Pripravíme zápražku z múky a masla a nalejeme ju do polievky. Rozmixujeme. Uvedieme späť k varu a polievku zahustíme smotanou. Necháme prejsť varom a dochutíme korením.
4.
Rohlík pokrájame a na panvici nasucho opečieme. Pred podávaním nasypeme na polievku.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.