Vypražané olivy s plnkou

Najskôr si predhrejeme trúbu na 150 stupňov. Chlieb rozmixujeme na strúhanku. Vysypeme ju na papier na pečenie a v rúre ju pečieme asi 20 minút doscha, potom ju opäť romixujeme najemno.

Do jedného plastového sáčku vymačkáme vinnú klobásu. Do druhého vložíme mixovanú zmes Fety, jogurtu a chilli. Roh sáčku odstrihneme a naplníme olivy. Polovicu olivy klobáskovou zmesou a druhú polovicu syrovou zmesou.

Olivy obalíme v múke, potom v rozmixovanom vajci a napokon v strúhanke. Obalené olivy vložíme ne niekoľko minút do chladničky. Potom ich smažíme na rozpálenom oleji 2-3 minúty až dozlata. Vyberieme ich a necháme odkvapkať na papierovej utierke. .